长子县：特色猪头肉 美味解乡愁

　　新春渐至，年味正浓。近日，记者在位于长子县宋村镇东郭村的有来头食品有限公司直播间内看到，镜头前乡村e镇主播小阳手持封装完好的猪头肉，一边现场展示切片工艺，一边与网友实时互动，试吃品鉴、在线抽奖、细说年俗。
　　“长子猪头肉历史悠久，‘诸事顺利’牌猪头肉从选材到烹煮全程严把关，煮好的肉色泽鲜亮、肉质脆软，是长子人过年餐桌上少不了的‘压桌菜’！”评论区里留言不断滚动：“看着就流口水！”“下单三份，寄到北京！”“一口家乡味，瞬间想家了……”
　　为深耕本土农产品品牌，激发乡村产业活力，近年来，长子县乡村e镇紧扣“一村一品”特色产业发展思路，精心构建“电商+基地+农户”联动发展模式，持续发力培育本土主播队伍、孵化特色农产品品牌，目前已成功培育本土主播20余名，孵化优质农产品品牌10余个。
　　长子县有来头食品有限公司负责人常竹新介绍，近年来，公司与县乡村e镇深度携手，实现从包装设计、物流配送到品牌运营的全面升级，同时安排主播每周三固定开播带货，带动产品销量大幅提升。“过去靠口口相传，销售半径不足百里。现在通过直播带货，产品已经销售到了北京、上海、浙江等地，一场直播下来，订单量能翻好几倍。”常竹新说。
　　“我是一名返乡青年，也是一名新农人。”小阳在直播间隙说，“以前总觉得大城市才有机会，现在发现，家乡的土特产就是最好的‘金饭碗’。通过直播，把家乡制作的好产品推荐给全国网友，特别有成就感。”
　　据悉，春节期间，长子县乡村e镇还将持续发力，陆续开展“年货节”系列直播活动，精准对接年货消费需求，持续带动本土特色农产品热销。
　　一屏之隔，连接千家万户的思念；直播之力，托起乡村振兴的希望。喷香的长子猪头肉不仅是漂泊游子心底最浓郁的乡愁，更是长子县以特色产业赋能乡村振兴的重要载体。这份藏在烟火气里的特色美味，正化作乡村产业振兴的强劲动力，让乡村产业在数字浪潮中焕发持久生机。

本报记者冯毅松 通讯员宋建敏

编辑：温文