
市民在山西体育场早市购买砂糖橘。本报记者宋烨摄
2月5日清晨,天色未明,太原市山西体育场外的早市已灯火通明、人声鼎沸。寒风虽凛冽,却吹不散人们赶集置办年货的热情。放眼望去,红春联、金福字、串串灯笼沿街铺展,将冬日的清晨烘托得暖意融融。吆喝声、询价声、谈笑声此起彼伏,地道的三晋年货琳琅满目,市民们在热腾腾的烟火气中赶年集、备年货,把浓浓的年味与对团圆的期盼一齐装进袋中、带回家里。
“这一刀后臀尖要肥瘦相间,回家做烧肉用。”60岁的王阿姨在肉摊前精挑细选,同时看着手机屏幕上的购物清单。她的清单上有30多项:从徐沟灌肠到晋源元宵,从清徐老陈醋到阳曲小米,每一样都带着太原的印记。“闺女在北京工作,过年回来就念叨这口家乡味。”她说这话时,眼角的皱纹里满是笑意。
作为省城的老牌便民早市,山西体育场早市一入腊月便切换至“新春模式”。摊位沿广场两侧依次排开,蜿蜒数百米,果蔬生鲜、五谷杂粮、腊味熟食、年饰新衣应有尽有,几乎能一站式购齐过年所需。最引人注目的是年饰专区:烫金春联流光溢彩,生肖挂件随风轻摇,大红灯笼高高悬挂,剪纸、窗花、中国结层层叠叠缀满摊位。专区内,有摊主正向顾客讲解对联中的新颖寓意,言语间透着节庆喜气,引得往来市民纷纷驻足挑选。
年味飘在烟火里,也萦绕于舌尖。早市的小吃摊前总是围满了人,充满了浓郁的山西风味。现炒的瓜子花生、琥珀核桃与红枣夹核桃堆成小山,香气扑鼻;本地腊肉、腊肠、酱卤色泽油亮,咸香诱人;新鲜的猪牛羊肉分类整齐,摊主刀起刀落,足斤足两、价格实在,人们一买便是好几斤。时令果蔬区也一片兴旺,白菜、萝卜、芹菜水灵鲜嫩,苹果、香梨、砂糖橘堆成小垛,寓意着平安、吉利、日子甜润、步步高升。摊主热情招呼,顾客细细挑选,议价谈笑之间,邻里温情静静流淌。
山西本地特产,是这早市上当之无愧的“硬招牌”。沁州黄小米、大同黄花、吕梁核桃、运城柿饼、平遥牛肉、清徐葡萄制品……这些带着乡土气息的物产集中亮相,产地直供、新鲜实惠,吸引不少市民专程前来采购“家乡味”。“年年都来这儿买小米和杂粮,熬腊八粥、蒸年糕都得用上,味道正、吃得放心。”家住附近的李阿姨拉着小车拖着沉甸甸的杂粮袋,笑呵呵地说,“在这早市上,品类齐全、价钱公道,一家人的年货几乎都能置办妥当。”
熙熙攘攘的人群里,老人们不慌不忙,对比着食材品质;年轻夫妇推着购物车,采买零食、果蔬与年饰;孩子们举着冰糖葫芦,在摊位间雀跃穿梭,眼睛里闪着快乐的光。每个人的袋子、小车都塞得满满当当——瓜果、干货、腊味、装饰……其中装的不仅是年货,更是对新春的期盼、对团聚的向往。寒风之中,一张张笑脸被灯笼映得通红,一声声问候透着暖意,将这座城市的烟火气与节庆氛围渲染得愈加浓郁绵长。
本报记者宋烨
编辑:温文