忘忧农场 进城开店——让大同黄花香飘更远

顾客正在仔细挑选自己心仪的黄花产品。

　　立春刚过，小年将近，大同古城街巷的年味渐浓。鼓楼西街上一家名曰“忘忧农场”的黄花体验店，嫩黄与浅绿交织的招牌透露着浓郁的田园气息，门楣处弯曲舒展的“黄花”造型栩栩如生。不少市民和游客在此处拍照打卡。
　　2月8日，记者走进这家由10多名返乡青年运营的黄花店。黄花功能饮、黄花酱、黄花益生菌、黄花冰面包、黄花文创雪糕、“忘忧宝”等映入眼帘，从味蕾体验到视觉享受，从日常食用到文化收藏，琳琅满目的产品全方位展现了大同黄花全产业链的丰富内涵，让人目不暇接。
　　“我们这家店不是传统意义上的黄花分销店，这里更像是一个‘生活’空间，消费不是这里的唯一目的。在这里，允许‘生活’自然而然发生，黄花只是‘生活’的一个道具。”店员左静洋告诉记者，他们开设这家黄花店，就是要建立一个城与乡的链接窗口，让黄花产品获得更广阔的市场和品牌知名度，助力黄花和文旅产业实现深度融合。
　　该店由2017年创立的云州区忘忧农场（黄花研学基地）开设，产品原料基本取自农场。区别于云州区郊外的主农场基地专注于黄花种植、采摘、研学等功能，店内不仅设置了舒适的休闲区供顾客小聚交流，也会定期组织青年创业沙龙、农产品创意分享、非遗手作体验。目前，店内售卖9种黄花产品。
　　“手捧一杯黄花茶，母亲花的清香在唇齿之间环绕，全身的压力便消失一大半。”正在店内品尝黄花产品的顾客李静舒说。
　　“黄花为当地农户增收的同时，也为我们青年提供了一个创业创新的机会。”左静洋说，从立春正式开业以来，日均客流量达到了150人次，节假日、周末更多。进店的顾客有的带走了自己心仪的产品，有的感受到了农耕文化的韵味。
　　黄花产业的蓬勃发展，背后是大同市多年来的辛勤耕耘。作为“中国黄花之乡”，云州区近年来通过“龙头企业+合作社+农户”的模式，不断延伸黄花产业链，增加产品附加值。2025年，云州区黄花产量继续保持增长势头，鲜菜产量达12.9万吨，加工干菜1.72万吨，全产业链总产值达25亿元。从田间种植到精深加工，从线下门店到电商直播，从传统销售到文创赋能，大同黄花不仅成为带动农民增收的支柱产业，更成为乡村振兴战略下，城乡要素双向流动、产业融合发展的生动范例。

　　文/图本报记者彭国强

编辑：温文