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海玉食品張文海騎車賣燒餅起家，創業20余年建成華北最大餅干生產線——
把山西雜糧推向全國
“我是幸運的，因為我趕上了改革開放的好政策，並抓住了創業機遇﹔我是自豪的，通過自己長期堅持不懈的努力、奮斗，終於夢想成真，改變了命運﹔我是一名普通人，今天的成績，完全得益於這個改革開放的好時代和黨的好政策。”山西海玉食品有限公司董事長張文海從騎車賣燒餅的生意做起，堅持創新發展之道，最終建成了華北規模最大並擁有多條先進大型餅干生產流水線和全自動包裝生產線的餅干加工基地。
“做放心食品、做良心食品、做健康食品”是海玉園謀發展的根本理念，而持續創新則是海玉園快速發展的制勝法寶。海玉食品從創建初期到現在，一直在創新發展的路上。
70后張文海就是海玉的“創新大王”，是海玉的創新帶頭人。他愛琢磨、肯吃苦、愛總結的精神和作風，造就了海玉園各項工作持續創新的良好氛圍。
“是否擁有自己有發言權、定價權的特色拳頭產品越來越成為企業的核心競爭力。”張文海說。他帶領海玉園開展了自主技術創新、產品創新、品牌營銷創新、質量管理創新等。海玉園目前共申報知識產權140多項，其中已獲批商標權40項、專利權80多項，獲批實用新型和發明專利20多項，另外幾十項發明專利正在審查中。其中，海玉石頭餅及其生產線完全由海玉原創，擁有完全自主知識產權，屬於行業領導者和標杆。在晉中市委市政府和晉中開發區的大力支持下，海玉園於2017年建成了中國唯一保留傳統工藝的石子石頭餅自動生產線，所產“海玉石頭餅”，不僅完美保留了傳統石頭餅的獨特外觀和醇香口感，同時也符合現代人休閑健康飲食的需求。因此海玉石頭餅剛剛面市，便受到消費者廣泛追捧，生產供不應求。“人說山西好風光，平遙牛肉、太谷餅，還有‘榆次石頭餅’。”張文海設想，定將“海玉石頭餅”打造成榆次的地理標志特色產品和飲食名片。
“海玉石頭餅”的成功並沒有讓張文海停下創新的腳步。“把山西雜糧推向全國、走向世界”“讓全國想吃山西雜糧卻不會做雜糧的人們都能吃上海玉的雜糧食品”，這是張文海的又一個新目標。
以“雜糧、功能、綠色、休閑”為發展方向，總投資10億元的海玉園“雜糧功能性食品產業園”項目，已於今年8月投產運行。未來會有更多的消費者吃上最正宗、最美味的海玉雜糧餅、雜糧粥和素丸子等新產品。“天然的、營養的、健康的特色功能性餅干，消費者肯定會買單。”張文海拿著試驗中的餅干信心十足。
海玉園“雜糧功能性食品產業園”項目全面投產達效后，將實現年產值30億元，提供直接就業崗位3000個，帶動一大批上下游企業、種植戶和養殖戶協同發展，切實帶動農業增效和農民增收。“有大力支持民營企業發展的好政策、好平台，我們才能心無旁騖搞企業，堅持專注於自己擅長的產品，持續開展自主技術創新工作，企業就會更快、更好、更健康地發展。”張文海如是說。
如今，海玉園遵從“愛心、快樂、向上”的文化，發起成立了“海星大愛基金會”，資助了幾十名貧困兒童和大學生﹔開展精准扶貧工作，幫助晉中近400戶建檔立卡貧困戶脫貧致富﹔每年都要前往福利院和當地困難戶家中捐錢捐物，資助企業所在地小學並給當地村民發放福利﹔遇突發災難、公共衛生事件時積極捐款捐物，新冠肺炎疫情時捐款捐物40萬元﹔海玉園也招收部分殘疾員工並為其安排合適的工作崗位，與正常員工同工同酬，公司始終善待、尊重殘疾員工，一視同仁並適當照顧，張文海榮獲了“晉商十大誠信人物”和“最美晉中人”等榮譽。
“做企業要腳踏實地、穩扎穩打，向著目標實實在在干事，日積月累終成大業。”張文海說，企業主不能浮躁，需要的是點點滴滴地實干，一步一個腳印地干事創業。
本報記者李煉
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