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河北陽原：一頭“小毛驢”的產業逆襲
初冬時節，桑干河谷地漸入蕭瑟。河北省張家口市陽原縣桑陽牧業養殖基地內，一頭頭體格健壯的毛驢在圈舍外悠閑地晒著太陽。
2017年以來，陽原縣在中央部委和省市的大力支持下，把驢產業作為張家口“七大主導產業”中特色農牧業發展的重要一環，作為立足脫貧攻堅、放眼鄉村振興的特色主導產業來培育，不斷強化政策支撐，積極探索脫貧攻堅與產業發展新模式。截至目前，全縣累計投入扶貧資金1億多元，撬動社會投資3.71億元，驢存欄量達到2.6萬頭，比2016年增長了65％。
在全國驢存欄量逐年下降的背景下，陽原縣驢產業發展取得如此成績可謂來之不易。
陽原縣為何要大力投入資金發展驢產業？陽原驢存欄量逆勢增長是如何做到的？驢產業在推進脫貧攻堅與鄉村振興中的效果如何？帶著這些問題，記者來到陽原一探究竟。
種養結合，深挖“陽原驢”特色產業
陽原縣地處河北省西北部晉冀蒙三省交匯處，桑干河由西向東穿境而過，全域僅有16％的河灘地適宜發展農業生產。干旱少雨、耕地少且貧瘠，讓世世代代躬耕於此的農人與貧困作著艱苦斗爭。
久困於窮，冀以小康。“讓廣大父老鄉親過上小康生活，最直接有效的辦法就是從本地優勢出發，選對找准扶貧產業。”陽原縣委書記孫海東說，“陽原驢產業是縣委、縣政府經過深入調研、反復論証、因地制宜作出的戰略之舉。”
陽原養驢由來已久，最早可追溯到兩漢時期。經過長期的風土馴化和本地勞動人民世代選擇，“陽原驢”成為優良地方畜種，是目前我國僅有的24個地方驢品種之一，具有易飼養、耐粗飼、疾病少、肉質好、產膠率高等特點，被列入《中國畜禽優良目錄》，已獲得國家地理標志認定。
陽原老百姓不僅以驢作為勞動工具，更把驢肉作為一種可口的美食。化稍營鎮的驢肉館在張垣大地聞名遐邇，吸引了眾多食客前來品嘗。千百年來延續下來的養驢傳統，奠定了驢產業廣泛的群眾基礎。
20世紀60年代，陽原被國家確定為軍騾繁殖基地。到1982年底，陽原驢存欄量達3.5萬頭。然而，隨著毛驢役用逐漸被替代，陽原驢產業發展面臨的困境越來越大，優勢漸漸消失。
如何讓曾經的優勢產業再次煥發生機、帶動縣域經濟發展和貧困群眾增收致富，成為擺在陽原縣委、縣政府面前的一個重要課題。
2016年，全國草食畜牧業發展規劃印發，明確提出因地制宜發展以驢在內的特色畜牧業，創建馬驢特優區，提升全鏈條發展水平。國家層面相關規劃的提出，為陽原打造驢產業提供了難得的機遇。
“陽原驢養殖節水、節糧、就地利用轉化多種農作物秸稈，是典型的環境友好型養殖業，符合張家口市‘兩區’建設的需要。同時，陽原驢在張家口地區廣泛養殖，群眾飼養基礎良好，覆蓋面大，推動養驢產業從役用為主向乳肉兼用轉型，能夠在較短時期內快速發展。”孫海東說。
發展驢產業，陽原的另一個優勢就是充足的飼料供應。先天不足的氣候和土壤條件，決定了陽原很多土地隻適合種植耐旱耐瘠薄的雜糧雜豆，收割后遺留的大量谷草並不適合普通家畜，而耐粗飼的驢卻很愛吃。為了配合驢產業發展規劃，陽原縣因地制宜引導擴大雜糧和牧草種植面積，推進農業結構調整，推動養驢產業扶貧精准化、持久化。
企學研聯合，全面提升驢產業現代化
認准了產業發展方向，按照擴大規模、延伸鏈條、全面開發的思路，陽原縣先后出台了驢產業發展總體框架指南、實施細則、養殖保險等一攬子扶持政策。
桑陽牧業、農華牧業、沙達旺牧業、金佑牧業、星泰牧業、旺地牧業……如今的陽原大地上，一座座現代化養殖繁育基地拔地而起，引領帶動陽原驢產業發展。
“發展標准化規模養殖，是促進傳統畜牧業向現代畜牧業轉型的根本途徑。2017年確立發展驢產業之初，我們堅持高起點打造，朝著生態型、標准化規模養殖方向不懈努力。”孫海東介紹，全縣引進培育了兩個1萬頭以上龍頭企業、6個500頭以上養殖基地。
“近年來，全國驢業發展呈斷崖式下滑趨勢，除了驢由役用向提供畜產品轉變，主要原因還是僅靠驢皮作為利潤支撐太單一。”中國畜牧業協會副秘書長劉強德告訴記者。
為解決這一問題，陽原縣首先解決養殖端的成本問題，與中國農業大學合作進行陽原驢乳肉兼用新品系的繁育工作，將陽原驢的生產性能提高50％以上，單頭驢純收入穩定保持在5000元以上﹔同時通過種養一體化模式，將飼料成本降低成20％。
近年來，陽原縣把驢產業發展放在全國乃至國際視野來定位，不斷強化科技支撐，打造產業后發優勢，先后與中國農業大學、河北北方學院、河北科技師范學院等院校建立了長期合作關系，建成了“陽原驢”保種中心、良種繁育中心，引進了全國24個地方驢品種，實施了陽原驢種質資源保護和乳肉兼用新品系及產業關鍵技術研發項目，獲評中國農技協全國唯一“驢產業科技小院”。科技創新為全縣驢產業發展插上了硬翅膀，助力產業轉型升級的步伐越邁越大。
“僅靠養殖環節，並不能形成可持續的產業業態，對脫貧攻堅的助推作用也會后繼乏力，為此我們全力推進三次產業融合。”陽原縣縣長李德介紹，陽原縣著力推進驢產品加工和研發，年加工生鮮奶3900噸的驢奶加工廠已開工建設，完成了鮮驢乳、驢酸乳、凍干驢乳粉等產品研發和生產工藝設計。特色扶貧產品新秀“不倔”品牌驢肉已在天貓、京東等大型電商平台上線，成為標准化生產、品質化運作、品牌化銷售的典范。
近年來，陽原縣還著力打造“驢文化＋旅游＋實景體驗”特色游，啟動了驢文化體驗園建設，初步建成了農事耕種、打場運送、拉磨加工、品種展示、民俗表演、採風寫生、特色餐飲等展區。同時，在每年泥河灣杏花節期間舉辦“杏花叢中騎驢賞花”等系列活動，有效促進了現代農業、地方文化、鄉村旅游融合並進。
創新模式，強化扶貧利益聯結機制
走進位於陽原縣辛堡鄉的農華牧業，這裡第一期建設的5000頭基礎母驢陽原驢良種繁育基地已經投入使用，初步形成了養殖、飼料加工、屠宰、銷售全產業鏈經營模式。
為切實化解貧困戶個人養殖存在的技術水平低、市場風險大、疾控風險高、融資渠道難等問題，農華牧業發揮自身優勢，採取“公司＋農戶”“代管＋代養”“養殖＋就業”等創新形式發展養驢業，通過企業帶動、合作互助等經營形式，帶動貧困戶養殖、就業、分紅，實現穩定增收。
據農華牧業負責人介紹，企業連續3年為辛堡鄉1685戶貧困戶分紅219.9萬元，連續兩年為東井鎮4285戶貧困戶分紅273.48萬元。
農華牧業的帶貧模式是陽原縣驢產業扶貧的一個縮影。近年來，陽原縣始終把發展龍頭企業、支柱產業帶動貧困戶脫貧作為扶貧工作的重中之重，採取“農戶的驢公司養，集中托養分股金”“集體建廠企業租，資產收益領紅金”等模式，覆蓋貧困村102個、貧困戶1.38萬戶2.4萬人，戶均年增收730元，並吸納部分貧困人口就近務工。同時，肉驢養殖帶動張雜谷子種植面積新增7萬畝，畝均增收500元。
“我們按照驢的繁育規律和選育目標測算，3年可以繁育兩胎，育肥后可以賣1.6萬元﹔兩個產奶期共擠奶不低於600斤，銷售收入9000元，扣除母驢和驢駒育肥成本1萬元，3年獲得1.5萬元，年均淨收益為5000元，相當於養殖一頭育肥牛的收入。”李德說，“陽原縣至少有3萬戶農民具備養驢條件，他們利用自家的閑房閑院、勞動力、承包地，可以實現圈舍零投入、飼料零成本、勞力零支出，每戶養殖3-5頭驢就可以實現人均年增收5000元的目標，可以說養驢產業是脫貧防貧的重要產業。”
如今，在陽原，驢產業已然成為助力脫貧奔小康、貧困群眾過上好日子的一個重要支柱產業。北方農牧交錯帶覆蓋遼寧、內蒙古、河北、山西等省區，是我國典型的貧困帶。陽原的驢產業發展模式對整個農牧交錯帶的脫貧防貧也具有重要的示范作用。
本報記者 胡明寶
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