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小粽子撬動大產業
進入6月，在海南省定安縣翰林鎮中瑞居的“黃阿姨”手工粽子農庄裡一片繁忙景象。幾名工人在車間裡將一個個經過密封包裝、高溫殺菌的粽子嚴嚴實實打包裝箱，抬上等候在院子裡的郵政貨運車上。
“每年端午節前，各地線上的訂單都會蜂擁而來，每天都有大量粽子從農庄裡通過物流渠道銷往省內外。”“黃阿姨”食品有限公司總經理張天翼介紹，今年端午節前接到的十余萬個粽子訂單，其中接近九成來自線上。產業的紅火，更進一步帶動了周邊村民脫貧增收。
“會上網”的粽子
張天翼是一名 “墾三代”。2006年畢業后，他留在上海進入網絡營銷行業工作。2009年他返鄉創業，在海南海口開設網絡營銷公司。返鄉創業那幾年，正好遇上海南定安當地政府大力扶持粽子產業，他想到媽媽包的粽子特別好吃，於是嘗試成立品牌，利用線上渠道銷售粽子。
“當時，海南農墾改革也在如火如荼推進中，包括我在內的不少農墾子弟都在思考，如何借助改革契機，激活農墾土地、資源和人才優勢，實現創新發展。”說干就干，2014年，張天翼和母瑞山農場公司幾個職工子弟，一起謀劃在當地創業發展電商，在這過程中他創立了“黃阿姨”粽子品牌。
可以說，“黃阿姨”粽子在設立之初，就帶有互聯網基因。“創業至今，我從未給‘黃阿姨’做過線下推廣，而是專注於線上營銷，通過抖音、微信等平台宣傳，以及各類電商平台帶貨。”張天翼介紹，通過線上營銷，“黃阿姨”粽子成功打開了銷路，銷往全國各省市。
“講故事”的粽子
“‘黃阿姨’粽子主打的就是媽媽包出的味道。”張天翼說，所謂“媽媽包出的味道”其內核是以鄉愁故事為產品賦值。為了在粽子中展現鄉愁故事，他在設計“黃阿姨”粽子的產品外包裝時，請專業團隊以油畫形式，再現尋常農家以泥瓦灶蒸煮粽子等多個場景，還在粽子的包裝盒上印了一封朴實的手寫信，闡述“黃阿姨”粽子的品牌理念。
“拿到粽子時，看到包裝盒上的場景，總覺得很親切，仿佛穿越回小時候居住的農家小院。”來自海南海口的消費者張明是 “黃阿姨”粽子的忠實粉絲，對這充滿鄉愁味的粽子贊不絕口。
而地處革命老區母瑞山山區的特殊區位條件，為 “黃阿姨”手工粽子農庄增添一抹紅色色彩。在產業發展中，張天翼主動在農庄打造融入紅色色彩，提供場所和原材料供人們體驗。不少人來到這裡包粽子，除雜草，做衛生，聽老區故事，共同參與集體勞動，感受老區革命精神。
張天翼透露，下一步將籌劃打造兩款文化味十足的粽子。一是結合母瑞山紅色文化，創新配方和產品定位，打造一款“紅色”粽子。另一款則是結合自身經歷和海南農墾特色的“墾文化”粽子。
“能增收”的粽子
“在這裡不僅能體驗包粽子，還可以體驗一把都市難尋的田園風光。”來自海南海口的游客劉陽漫步在“黃阿姨”手工粽子農庄，一股愜意的感覺油然升起。
“在粽子銷量逐漸穩定后，一張‘粽子+’產業藍圖在我心中逐漸顯現。”張天翼想到可以利用現有的“黃阿姨”粽子品牌，促進一二三產業融合，帶動周邊村民共同發展。如今，已有近百名村民進入農庄打工增收，其中有10余名脫貧鞏固戶。
粽子的生產還涉及糪)葉種植、黑豬養殖、蛋鴨養殖等多個環節，可以衍生出一長串產業鏈條。近兩年，張天翼制定了原材料收購標准，引導周邊的脫貧鞏固戶進行標准化種養，並收購他們的農副產品。同時，他利用粽子農庄豐富的自然資源，提供釣魚、採摘果蔬、品嘗農家菜等休閑服務。
張天翼正將“黃阿姨”粽子打造為一個綠色品牌，把定安粽子與當地的農家黑豬、土雞和野菜等農產品捆綁售賣。粽子生產坊周邊的荒廢土地種著百香果、蓮霧和石榴等水果，將建起農家樂和民宿，一個愜意悠然的“黃阿姨”粽子主題農庄雛形初現。“游客來這裡，包粽子，游農庄，為粽子產業添加附加值。”他說。
鄧鈺
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