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樊艷珍：一個小酥饃成就一方大產業
“三路交叉在溝門，兩橋飛架南北通﹔車輪滾滾忙不停，要買酥饃獨一村。”流傳於千年古鎮的這首打油詩出至多年前的網紅作家——臨縣小川河郭乃平之手。平凡簡潔的語言，道出了當地人對“獨一村”酥饃的喜好。
距今已有1450多年歷史的臨縣三交，得名於北周時處於烏突、窟胡、定胡三縣交界而聞名於世的千年古鎮。
一方水土，孕育一方“食”文化。在漫長的歷史長河中，三交鎮因地控四方，地處通衢大道，素有“商賈往來，必出其途”之稱，歷來以其豐富多彩的美食享譽三晉大地。
居於古鎮的樊艷珍祖上，在大清嘉慶年間就創辦了享有盛譽的“同盛樊”老字號，以加工饅頭、手工?豆面為主的大食坊，一直傳承到父親樊長樂老先生第八代傳承人。至公私合營后歸國營供銷合作社。
樊艷珍為了傳承家傳的美食文化，於2009年創立了“三交鎮獨一村特色食品廠”。以傳統手工工藝，生產加工“酥饃饃”“火燒（消災餅）”“西葫蘆絲”“手?豆面”等具有濃郁地方特色食品。在以傳統手工工藝生產加工的基礎上，如何讓“干饃饃”成為入口酥、嚼著香、咽著甜、看著迷的特色美食“酥饃饃”，樊艷珍四處尋找前輩名家大師。在當地享有盛名的老前輩的指導下，經過一年多的實踐探索，終於研制出一款集酥、香、脆、甜，無添加劑的“酥饃饃”，成為老少皆宜藥食同源的可口休閑食品，贏得了廣大消費者的喜愛。
從2009年起，在樊艷珍改革創新及品牌營銷的經營模式帶動下，由原來隻有臨縣人懂得、走不出山溝溝的干饃饃，如今成為銷售遍布大江南北的“香餑餑”。全鎮由原來的兩三家干饃饃加工戶，發展到二十多家，同時帶動了周邊幾個縣、區酥饃饃產業的發展，從加工生產、運輸服務到終端銷售，解決了上千余人的就業問題，成為三交鎮農民脫貧致富的支柱產業。
經過樊艷珍和同伴們不懈的努力，產品知名度不斷提高，也得到了廣大消費者的認可，山西省科協授予獨一村特色食品廠為“科普惠農綠色通道優質農產品加工示范基地”，並獲得了“呂梁市知名商標”。
2015年，樊艷珍被評為“品牌山西年度人物·社會責任獎”，在他的頒獎詞裡這樣說道：鐵肩擔道義，大愛做文章。社會責任是彰顯社會公民的一把標尺，是衡量一個社會文明程度的檢查線。良好的責任心是企業發展強大競爭力生長的沃土。是這樣一群人，他們把事業做大做強的同時，真正讓責任心變成了企業參與生產的“競爭力”。
頒獎詞的動力將更加助推“獨一村”酥饃饃在產業結構的發展過程中讓產品轉化出更高附加值，為產業化發展、脫貧攻堅和鄉村振興作出新的更大的貢獻。
2016年，樊艷珍榮獲了“山西省第二屆新農村科技致富帶頭人”榮譽稱號。2019，在山西省總工會、共青團山西省委、山西省科學技術協會“五小六化”競爭中，榮獲“酥饃饃功能性食品技術項目推廣優秀成果三等獎”。
源於自然，特色興業，獨一村特色食品廠將沿著自己“獨一”的綠色通道繼續前進，為家鄉的脫貧攻堅事業作出更大的貢獻！
劉生鋒
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