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“應縣青椒”榮登中國品牌價值評價榜
本報訊（記者袁兆輝 通訊員王麗 孫隆祥）7月8日，記者從朔州市農委獲悉，近日，2020中國品牌價值評價信息發布會召開，“應縣青椒”在區域品牌（農產品地理標志產品）中脫穎而出，品牌強度為715，品牌價值為0.51億元，榮登2020年中國品牌價值評價榜。
應縣地處雁門關外，大同盆地南端，土壤以沙壤土為主，具有土層深厚、土壤肥沃、土質疏鬆、宜耕性強的特點，且土壤無重金屬污染。全年平均氣溫7.1℃，平均降雨量380毫米左右，平均蒸發量為1858.5毫米，無霜期90天-110天，適宜種植辣椒。特殊的地理位置和氣候條件，使得應縣青椒個大肉厚、色澤鮮艷、耐藏易運，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌餡、腌漬食之，香美可口，加工成青椒醬可常年嘗鮮。
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