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左雲縣靠精深加工讓“大同好糧”香飄遠方
本報訊 （特派記者李池 通訊員任鍵）近期，左雲縣24個重點建設項目集中開復工。記者發現，其中有5個項目是農產品精深加工企業，傳統的煤炭大縣正在經歷一場經濟轉型的蛻變，傳統的種養農產品生產方式正在悄然朝著農業現代化的方向發展。
對於農產品工業化生產的現實需求，山西雁門古道生物科技有限公司大同刀削面分公司經理王青風有她獨到的認識：“我們大同刀削面,以其獨特的風味而享譽全國。雖然物美價廉,色、香、味俱全，但因沒有包裝而不能滿足眾多的遠方美食家。桶裝大同刀削面就是一次食品的創新，顛覆大家以往的認知，讓‘大同好糧’可以傳得更遠。”
該縣今年開工的幾個農產品精深加工項目規模較大，帶動較強，可以有效拓展全縣小雜糧、豬羊肉、沙棘果銷路，保障農民收入穩定。桶裝大同刀削面項目由山西雁門古道生物科技有限公司大同刀削面分公司投資建設，總投資2億元，建設年產100萬桶桶裝刀削面生產線一條，該項目實施后將解決當地剩余勞動力300人就業，實現銷售收入2000萬元。左雲縣肉羊食品深加工及中央廚房配送中心建設項目由山西晉之祥生物科技有限公司投資建設，總佔地規模100畝，總投資1.8億元，項目建成后可實現年產值7億元、利潤7000萬元，新增就業人數150人。同冀特色農副食品加工項目由左雲縣同冀食品有限責任公司投資建設，用地面積50畝，總投資1.5億元。項目全部投產達效后，可實現年產值約8000萬元，利稅約400萬元，直接帶動約200人就業。沙棘果飲品及綜合開發項目由大同九龍生物科技有限公司投資建設，總投資2億元，項目佔地100畝，生產沙棘系列產品10萬噸，可解決當地剩余勞動力100人左右就業，實現銷售收入3000萬元。
近年來，左雲縣立足小雜糧品牌優勢，按照省市“十大產業集群”布局，順勢而為，不斷加大轉型力度、增加發展動能，一個個農產品精深加工項目爭相落地，一批批新型特色農產品相繼誕生，涌現出了雁門清高、雲中紫塞、邊塞牧羊、白羊大地等優秀企業，傳統的“糊口糧”豬羊肉、酸溜溜成為市場的“香餑餑”。
該縣農業農村局負責人介紹：“農產品精深加工走出了現代農業高質量發展的路徑，我縣的農產品品牌知名度、影響力在不斷提高，為脫貧攻堅和實現鄉村振興奠定了堅實基礎。去年，全縣農產品加工銷售收入完成5.78億元，同比增長7%。”
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