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厚待青山得“金山”
貴州多山，重重高山阻礙了發展的腳步。“地無三尺平、人無三分銀”的貴州，如何將生態優勢轉化為經濟優勢？
靠山吃山、吃山養山。幾經摸索，貴州走出了一條生態產業化、產業生態化的發展新路，將山地氣候多樣性和生態優勢結合起來，發展現代高效山地農業，讓綠水青山變成群眾的“綠色提款機”。
一座村庄的逆襲
沿著盤山公路來到貴州省赤水市兩河口鎮黎明村，涼爽宜人的空氣讓人精神為之一振。循聲而去，赤水大瀑布漸露“真容”。“檐前蕉葉綠成林，長夏全無暑氣侵”，陶醉於美景的游人們很難想象，幾年前，這裡還是個落后閉塞、年人均收入不足1000元的貧困村。
“以前是‘兩頭黑’，現在是‘村村通’‘組組通’。”當了18年村黨支部書記，王廷科親眼見証了黎明村的“綠色逆襲”。公路修通了，發展產業的思路也通了，村裡依托大瀑布資源，發展起“丹霞第一漂”等旅游項目。“2015年，漂流項目正式開始運營，2018年收益就突破了400萬元。”王廷科說。
冷寂的村子熱鬧起來，村民的腰包鼓了起來。
王廷科驕傲地介紹，2017年黎明村實現整村脫貧，2019年全村貧困人口清零，村民年人均收入達到16820元，有80多戶購買了小汽車。村集體還統一為全村760人購買了新農合，為符合年齡條件的440人購買了新農保，真正實現了“家家有產業、戶戶是股東、人人有保險”。
“我過去在廣東打工，因為文化水平不高，隻能干體力活，也賺不到什麼錢。”村民王鴻濤今年33歲，在家務過農，也出門打過工，但人在異鄉的滋味並不好受。3年前，他回到家鄉，經過村裡統一組織的免費培訓考核，王鴻濤成為一名旅游觀光車駕駛員。
“早上8時30分上班，下午5時准時下班，每個月還有4天假，一個月有3000多元收入。”對現在的工作，王鴻濤很滿足，作為兩個孩子的父親，更讓他滿足的是能陪在家人身邊，“2016年，公路修到家門口，現在孩子們走路15分鐘就能到學校。”王鴻濤的妻子也開始讀成人大專，一家人的日子過得有滋有味。
厚植“兩山”理念，生態“顏值”變成經濟產值。2019年，貴州旅游業持續井噴，全省旅游總收入、游客接待量均增長30％以上。
一顆蘋果的成長
2200米，這是一顆蘋果的海拔高度﹔1812小時，這是一顆蘋果的陽光指數。威寧彝族回族苗族自治縣，這個貴州省面積最大、海拔最高的縣，擁有西南最大的蘋果基地——海升蘋果基地。
低緯度、高海拔，年均氣溫10-12攝氏度，光照時間長、晝夜溫差大，這裡是“西南冷涼高地蘋果適宜區”，也是貴州省唯一的優質蘋果生態適宜區。得天獨厚的自然環境為蘋果產業的發展提供了充足空間，當地110多年的蘋果種植歷史更是積累了寶貴經驗。
“這些都是2016年栽種的蘋果樹。”陝西人侯建文是威寧超越農業有限公司副總經理，來威寧種蘋果，就是看上了這裡獨特的氣候條件，“我們採用矮砧密植種植方式，每畝種植191株，株距1米，行距3.5米。”不同於每畝52株的傳統種植數目，191株的科學分布更能有效利用土地，提高產能。“採用滴灌技術，可以保持恆定的流量和壓力。水肥一體化，一步到位。”侯建文說。
放眼望去，略顯羞澀的小蘋果已挂滿枝頭，迎著高原的陽光和微風縱情生長。口感好、糖度高，侯建文一點也不發愁這些蘋果的銷路，卻常常發愁賣得太好自己都吃不到幾個，“這裡的蘋果都是通過商超對接，直銷廣州、深圳、上海、杭州等大城市，產品供不應求。”
“過去種苞谷、洋芋，很辛苦，收入也不穩定。現在把家裡的24.5畝土地全部流轉出去，自己在基地務工，每年能有五六萬元收入。”迤那鎮中海村村民李元衷賺了錢、買了車，每天開著車來基地種蘋果。
“2019年，基地產蘋果3750噸，產值3750萬元，利潤1200萬元，向土地流轉農戶和村集體分紅60萬元。”侯建文介紹，基地還每年免費培訓農民1萬人次以上，培養了一大批蘋果種植能手。
為喚醒沉寂千年的土地，2018年，貴州提出“來一場振興農村經濟的深刻的產業革命”，結合山地特色，發展12個農業特色優勢產業。凡是調了結構的地方，農民收入都大幅提高，干部群眾算“增收賬”，越算方向越明、越算干勁越大、越算信心越足。
一份酒糟的變身
遵義，一片醇香的土地。這裡是中國酒都，有著2000多年歷史的茅台酒是世界三大蒸餾名酒之一。為了最大限度發揮茅台酒的優勢，茅台生態循環經濟產業示范園應運而生。
一份酒糟可以產生多少附加值？帶著好奇，記者走進示范園一探究竟。
復糟酒、天然氣、有機飼料、有機肥……酒糟的“七十二變”，周小農如數家珍。2013年，茅台集團出資5.5億元，在遵義播州和平經濟開發區打造茅台生態循環經濟產業示范園，並成立貴州茅台酒廠（集團）循環經濟產業投資開發有限公司，承擔茅台酒生產廢棄物的資源化處理和利用，周小農擔任公司總經理。
“茅台循環產業園以‘酒、氣、肥、飼料、農商旅’為主線打造產業，回收的茅台酒糟一級利用生產復糟酒，二級利用生產天然氣、有機飼料和有機肥。”周小農介紹，通過多層級利用、多路徑循環的處理方式，實現了將酒糟吃干榨淨、“從土裡來，到土裡去”的資源化利用目標。
在示范園區的復糟酒廠，大型現代化釀酒生產線不停運轉，廢棄的茅台酒糟在這裡被重新利用，釀造成高品質的翻沙酒和碎沙酒。“茅台酒糟經過加釀酒曲，發酵30天后就成為翻沙酒，再加入紅高粱繼續發酵后的酒，就是碎沙酒。”復糟酒廠生產技術部負責人穆建科告訴記者，重復利用酒糟，可以讓酒的香味更加有效散發。
“釀完酒后剩下的酒糟，一部分經過厭氧發酵工藝和提純處理，生產生物天然氣﹔另一部分輸送到有機肥生產車間，制成有機肥。”周小農介紹，“天然氣供給復糟酒蒸酒使用，有機肥則保障了茅台酒釀酒高粱的用肥需求。”如此循環往復，將茅台酒糟充分利用。
酒糟“七十二變”的每一個環節，無不體現著“生態、低碳、循環”的發展理念，這也正是貴州生態產業化、產業生態化發展的縮影。
2019年貴州全省農業增加值增長5.7％，增速位居全國前列，種植業增加值增長8.3％，“黔貨出山”銷售農產品320億元、增長8.3％，壩區畝均產值增長30％以上。在經濟發展的亮眼成績單上，“綠色”是最亮的底色。本報記者 孫瑩 李竟涵 劉久鋒
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