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政策好 技術硬
——山西夏糧百日奮戰奪豐產
“畝產破千斤，對於純旱地小麥來說，優質還高產，以前想也不敢想。”日前，山西省平陸縣祥寧種養專業合作社的有機旱作小麥田經專家組實打實收，畝產達503.5公斤，創下運城市旱地小麥單產新紀錄，理事長郭建喜抑制不住內心的喜悅。
“小麥產量構成‘三因素’中，畝穗數增加較多、穗粒數基本持平、千粒重有所增加，全省小麥畝產預計290公斤，比上年275.8公斤增加14.2公斤，較全國小麥畝產同比增加量的4公斤高出10.2公斤，單產創歷史新高。”國家小麥產業技術體系崗位專家、山西農業大學教授高志強說。
這意味著，山西2020年穩糧第一戰取得決定性勝利。
“邁過播期推后拉長、暖冬旺長、‘倒春寒’、病虫害等幾道坎，又遭遇疫情影響，在面積略減的形勢下，實現單產創歷史新高、總產大幅增長，這個成績來之不易。”山西省農業農村廳廳長鞠振說。
糧食優先 服務直通
“今年使用了政府補貼的三安生物有機肥后，小麥的根系明顯發達，前期其他麥田受到干旱影響，我們的小麥安然無恙。我們項目區的小麥實施綠色防控，土壤得到修復，產量高了，麥農都增收了。”平陸縣曹川鎮劉家嶺村村委會主任關明遠說。
“這裡的小麥光澤好、硬度高、更飽滿，蛋白質含量高，所有農化殘留全部‘未檢出’，磨出的面粉麥香味濃，我們面粉廠全部收購了。”當地晴嵐面粉廠負責人張海峰說。
2019年，平陸縣在曹川鎮等4個鄉鎮實施了1.6萬畝小麥旱作節水農業創建項目，每畝發放33.3公斤三安生物有機肥，用於增強土壤團粒結構、疏鬆土壤、提高土壤通透性和保水保肥能力，以達到抗旱節水的效果。
目前，項目區的小麥已經完成收割，經統計平均畝產700斤左右，實現了抗旱、節水、保收成的統一。
“不僅是在節水項目安排上，其他項目安排也實行了糧食優先的政策。山西省高度重視今年的糧食生產，強化糧食安全省長責任制考核結果應用，將糧食面積和產量列為2020年實施鄉村振興戰略實績考核指標。”山西省農業農村廳種植業處負責人谷勇說。
3月11日，山西省農業農村廳下發了《奮戰100天奪夏糧豐收行動方案》，要求各地加強小麥田間管理，奪取夏糧豐收。在中央節水農業項目和省級有機旱作示范片項目安排上，糧食作物的比例均超60％。
100多天來，山西省農業農村廳充分發揮病虫測報“偵察兵”和“吹哨人”作用，多次組織專家和農技人員深入小麥田間地頭開展應急防治和統防統治，並督導各地落實促弱穩壯控旺、防旱防凍防病虫各項措施，確保夏糧顆粒歸倉。
為應對疫情防控各項情況，山西省農業農村廳還通過新媒體及時指導各地解決技術難題，提振了廣大農民發展糧食生產的信心。
同時，針對今年災害性天氣多發頻發的情況，山西省農業農村廳前期與氣象部門對接，為全省4000家糧食生產經營主體建立了直通式氣象服務。
“不是簡單的預報天氣，而是根據氣象情況和專家會商結果制定防范措施，第一時間以短信的形式發送到農戶手中，讓農民知道何時防、怎麼防。我們下鄉調研時了解到，農民們很認可這一服務。”谷勇說。
保?探? 節水減肥
今年臨汾市翼城縣唐興鎮東關村的3.17畝小麥高產攻關田，通過選用高產優質品種“煙農1212”，採用增施有機肥和硝酸銨鈣水溶肥減施化肥、節水灌溉水肥一體化、病虫草害綠色防控等技術，平均畝產小麥790.2公斤，刷新了山西省冬小麥單產歷史紀錄。
此前，運城市芮城縣南村的水地小麥畝產達到734.1公斤，超過了2019年由洪洞縣曲亭鎮逍洞村李生明的高產田創造的畝產731.7公斤紀錄。
平陸縣祥寧種養專業合作社選用本地高產品種“長麥6359”種植小麥3000多畝，從種到收實現全程機械化。
“該合作社除了選用良種之外，良法上主要採取了伏期深耕﹔調整播期，由過去的9月上旬改為下旬﹔增施有機肥和加強春管夏管，實現了畝產超千斤。”山西農業大學小麥研究所研究員張定一介紹。
“伏期深耕，破壞掉了土壤的板結層，播種時採取了探?溝播技術，麥苗根深葉茂，長勢好，抗性強，自然就收成高。”郭建喜說。
夏縣胡張鄉峨嵋嶺的王學家庭農場是山西省有機旱作農業小麥封閉示范區，共有小麥面積1480畝，其中1280畝是丘陵地帶的旱地小麥。今年農場全部採用“探?溝播＋移動噴灌”技術，實現了畝產超500公斤。
“溝播形成的小壕溝，有個小雨就流進去了，這就是這個技術的優勢，比較抗旱，我們很認同。”家庭農場主王學說。
“探?溝播技術可解決旱地小麥苗全、苗齊、苗壯的問題，在山西已經成為增產的集成技術，目前，推廣面積不斷擴大，技術到位率不斷提高。”山西省農業農村廳技術推廣總站研究員段忠紅說。
“聽專家的種地，准沒錯，我家的小麥躲過了今年的‘倒春寒’，麥子穗兒多、穗兒大、籽粒滿，比別人家多產了100多斤。秋播時，我還用專家們推薦的辦法。”臨汾市汾西縣和平鎮張泉村麥農張愛平說。
“與其他省比較，總結各種良法特點，山西冬小麥的豐產主要是攻克了旱作區保?探?的兩個關鍵節點，一是小麥休閑期蓄水保?技術的應用，改變了全年土壤水分‘蓄與耗’的時空分布，實現了降水的高效利用﹔二是推廣寬窄行探?溝播技術，保証了小麥播種質量。今年小麥畝穗數的增加與此密不可分，為山西夏糧豐產奠定了堅實的科技基礎。”高志強說。
本報記者吳晉斌
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