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鹽湖游龍“舞”
6月5日，運城鹽湖中，工人正在捕撈鹽虫。進入夏季，鹽湖生物養殖基地的鹽虫大量繁殖，增長速度較快，鹽湖周邊村300余名村民成為專業捕虫人，平均每人每天下水捕撈4個小時，年收入3萬余元。
鹽虫又稱鹵虫、豐年虫，生存在高鹽度的鹽田或咸水湖中，因富含各種氨基酸、維生素、微量元素及不飽和脂肪酸，一直被水產界譽為高蛋白的生物餌料。運城借助得天獨厚的自然鹽湖資源，大力發展生物養殖鹽虫產業，現已形成養殖、培育及銷售新鮮鹵虫、冰鮮鹵虫、凍干鹵虫、蝦片、鹵虫提取物等鹽虫深加工產業，成為當地農民增收的大產業。
山西晚報記者 馬立明 通訊員 景冬波 攝影報道
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