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立夏嘗鮮和秤人習俗
“麥蠶吃罷吃推粞，一味金花菜割畦。立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨。”出自上海晚清學者秦榮光《上海縣竹枝詞》中的一首立夏詩，其中提到立夏嘗鮮和秤人的兩個民間習俗。
立夏時節，萬紫千紅，人們迎來萬物繁茂的夏天。正像唐朝文學家韓愈在《晚春》一詩中所雲：“草樹知春不久歸，百般紅紫斗芳菲。”古人雲：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”《月令七十二候集解》說：“立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。”
立夏之后，天氣轉暖，雨量增加，萬物競相生長，百果相繼成熟，明代著名養生學家高濂在《遵生八箋》中說：“孟夏之月，天地始交，萬物並秀。”我國民間歷來有立夏之日嘗鮮的習俗，即品嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜，吃這三鮮有說法。蠶豆在立夏時，剛好上市，蠶豆又叫發芽豆，立夏吃豆，討的是“發”的彩頭。紅莧菜為時令蔬菜，鮮嫩無比，吃完莧菜端起菜盆將紅紅的湯汁一飲而盡，圖的是“紅”運當頭的吉祥。黃瓜水分大，夏天吃黃瓜消暑解熱。樹三鮮指櫻桃、杏子、枇杷，時令水果新鮮多汁，而且立夏吃櫻桃，預示著今后的日子紅紅火火。水三鮮即河螺、河豚、鰣魚，意為年年有余。在一些地方，嘗鮮的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉等﹔十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、鬆花。
立夏秤人，相傳源於三國時的劉阿斗。趙子龍在長?坡從曹操百萬大軍中救出阿斗，其生母卻投井自殺。劉備南征北戰，東討西殺，帶著阿斗很不方便。恰逢周瑜施美人計，劉備將計就計娶了吳王孫權的妹妹孫尚香為繼室，就由趙子龍護送阿斗交給孫夫人撫養。孫夫人是后娘，怕別人說其虐待阿斗，便當著趙子龍的面給阿斗秤了體重，此日正值立夏。並承諾來年立夏再秤體重，若增加了証明自己沒有虐待阿斗，后此事傳入民間漸成風俗。
從民俗資料看，立夏秤人有兩種情形：一種是在戶外的大樹上挂一杆大秤，秤鉤懸凳，大家輪流坐到凳子上秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人說“秤花八十七，活到九十一。”秤姑娘說“一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。”秤小孩則說“秤花一打二十三，小官人長大會出山。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀。”另一種是在戶內懸秤於屋梁，女人們互相稱量，品肥論瘦。清代詩人蔡雲有詩言：“風開繡閣揚羅衣，認是秋千戲卻非。為挂量才上官秤，評量燕瘦與環肥。”司秤人打秤花時，秤砣隻能從裡向外撥，即從小數往大數撥，不能由外向裡打。若體重增加，稱為“發福”，若體重減少，謂之“消肉”。據說，立夏當天秤人之后，不懼夏季炎熱，也不會消瘦。不秤人則會有病災纏身，民間便以此習俗祈求上蒼帶來好運。
學富
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