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經典著作中的長壽之道（之八）
在古代，因為醫療技術不發達，所以人們隻能希望自己不會患上疑難雜症，但是又難免因為戰爭、自然災害、生活條件等問題患病，總體來說壽命也不會很長，在那時50歲已是壽星。
說到這裡，就不得不提一位聖人，那就是張仲景。張仲景一生勤求古訓，博採眾方，集前人之大成，攬四代之精華，最終創作出不朽的醫學著作《傷寒雜病論》。這本醫書熔理、法、方、藥於一爐，開辨証論治之先河，形成了獨特的中國醫學思想體系，對於推動醫學的發展起了巨大的作用。
除此之外，張仲景的養生之術也是赫赫有名的。他非常重視食物的療養作用，在《傷寒雜病論》中記載的食物調護方法近百種，涉及了大量我們日常生活常見的食物，如生姜、大棗、小麥、大麥、粳米、薏苡仁、赤小豆、雞子黃、山藥、百合、蜂蜜、飴糖、羊肉、酒等。這些食物對五臟具有不同程度的補養作用，特別是對脾胃的調養功能尤著。但飲食須有節制，應當注意衛生，以及相宜、禁忌等。張仲景指出：“凡飲食滋味，以養於生。食之有妨，反能為害。”他在《金匱要略》中匯集了有關禽獸魚虫、果實菜谷與飲食禁忌的經驗。例如飲酒過度可致“酒疸”，“飪之邪”可引起宿食。大凡“穢飯餒肉臭魚”“六畜自死”“果子落地經宿”“被霜生茶”等，都不可食之。
在《金匱要略》中，記載了張仲景親創的百合雞子湯，這道湯中，雞蛋黃能養血滋陰，與百合煮湯，更能增強滋陰養血、清心安神的功效。
現代生活中，人們每天忙忙碌碌，遇到愁事難免心中煩悶，夜不能寐，甚至有些人飲酒消愁。張仲景的這道藥膳，可起到滋陰安神止嘔的作用，適用於飲酒太過、灼傷心陰而致精神恍惚、心中煩熱、驚悸不寧、夜臥不安等病症。秋天燥咳多見，燥咳表現為反復咳嗽，咳黃痰，伴有口干咽痛，便秘，小便赤黃，身體發熱，伴有喘息等症狀，也適合服用百合雞子湯。
張仲景在《傷寒雜病論》中記載的大量方劑在現代都起著至關重要的作用，其中還為中醫留下了一個引以為傲的“拿手絕活”，即“望、聞、問、切”四診。除此之外，張仲景在研習藥方的同時，也創制了很多藥膳方，只是生活中常見的幾味食物，搭配一下就是一道營養豐富，又療效甚好的藥膳。張仲景被后人敬仰的原因，還有他具有高尚的醫德醫風，后人因此尊稱他為“醫聖”，還為他修建了“醫聖祠”。
胡彥瑋
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