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經典著作中的長壽之道（之七）
蘇軾，號東坡居士，是北宋著名文學家、書法家、畫家。慷慨激揚的文章，飄逸豪放的詩詞，蘇軾憑借獨特的魅力向世人闡述他別樣的人生態度。若是你以為他隻有這些詩詞文章流芳百世，那你就錯了。同樣著名的是，蘇軾在“吃”上的研究。
說到蘇軾的吃，不得不提著名的“東坡肉”。有人說：“寧可食無肉，不可居無竹”。因此自古以來詩人都忌諱筆下生“肉”，怕文章變俗氣。但蘇軾偏不，不僅吃得開心，也要寫下來讓別人覺得他吃得開心。有詩雲：“黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯食，貧者不解煮。漫著火，少著火，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”如今東坡肉不僅流傳於世，還得到了眾人的贊美，這段軼事也被人們津津樂道。
明代王世貞的《調謔編》記有許多蘇軾的軼事趣聞，其中“燒豬”條記載：“東坡喜食燒豬，佛印住金山時每燒豬以待其來。一日，為人竊食，東坡戲作小詩一首雲：‘遠公沽酒飲陶潛，佛印燒豬待子瞻。採得百花成蜜后。為誰辛苦為誰甜？’”吃不到肉，他隻好拿佛印忽悠一番了。不過，“採得百花成蜜后。為誰辛苦為誰甜”竟成了后世的警句。
蘇軾一生被貶四次，一次比一次遠離朝堂，卻依然心系朝堂，用心為民謀福利，也許這就是“居廟堂之高則憂其民，處江湖之遠則憂其君”。為了排解心中的不忿，蘇軾寄情於山水和當地的美食中，久而久之心理也變得成熟穩重，更接近老庄之道。
在心情煩悶、仕途不順時，人應該學會排解心中的不悅，像蘇軾那樣寄情於山水，轉移注意力到自己喜歡的事物上去，對人的身心健康都有很大的好處，這也不失為一種養生之道。
胡彥瑋
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