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從小至今，我永遠忘不掉的是奶奶的味道———一碗刀削面。
隻要我一生病，奶奶就會給我做一碗刀削面，一吃刀削面我的病就好了。
刀削面，是奶奶那慈愛的象征，是奶奶那滿臉皺紋的愛。一大塊面團像一塊橡皮泥一樣隨意揉搓，想團成什麼樣就團成什麼樣﹔揉搓到位之后，操起手中的小刀，熟練地向面團劃去，一條條面條猶如一條條小銀魚，在空中劃過一道優美的弧線，之后准確無誤地落入大鍋中。一會兒，“小銀魚”在鍋中浮上浮下，歡快地游來游去。
從大鍋中舀出來的面條，熱騰騰的，升騰著白色的熱氣，端到鹵前，用大鐵勺舀上一勺用油炸豆腐、土豆條以及粉條燉成的香噴噴的鹵，端到面前，用筷子夾一根一嘗，那才叫一個色香味俱全。
雖然現在奶奶已經不給我做刀削面了，但那香噴噴，令人心曠神怡的味道永遠留在我心中。
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