山西惠民醫院：慢性胃炎也能吃辣？胃腸道的后天鍛煉指南
山西惠民醫院：慢性胃炎也能吃辣？胃腸道的后天鍛煉指南
山西惠民醫院胃腸醫生表示，辣椒是中國美食的常用食材和調料，讓人齒間留香、回味無窮。然而，經常聽說胃不好的人不能吃辣，這對於無辣不歡的人來說，吃飯仿佛都缺少了靈魂！可又想想自己的健康，哎，想吃又不能吃，有一種辣，叫愛得深，卻求而不得。那麼，有胃病到底能不能吃辣椒？
其實能不能吃辣椒不是天生的能力，而是我們胃腸道有很強大適應能力可以通過后天鍛煉出來的。
如果從小到大都有吃辣椒的習慣，那即使有慢性胃炎隻要不難受也是可以適當吃一些的。因為胃粘膜完全適應了辣椒素，適當吃一些辣椒可以出汗驅寒祛濕氣，辣椒素還可以刺激唾液澱粉?、胃酸、胃蛋白?的分泌，增強食欲。適當吃辣椒還可以促進心跳加快、促進血液循環，各種顏色辣椒的維生素含量也比較高，適當吃一些也能補充維生素。
如果從小到大都沒有吃辣椒的習慣，有胃腸道疾病的話，還是不建議吃辣椒，因為你的胃腸道粘膜沒有適應辣椒，吃了會刺激胃腸道粘膜反而會感覺不適。
同時，鑒於辣椒刺激胃腸道、促進各種消化液分泌的作用，有很多種疾病最好要少吃或者不吃辣椒。如胃糜爛、潰瘍的患者即使平常很能吃辣椒，那也不建議在發病期間吃。因為胃糜爛和潰瘍胃粘膜表明上皮細胞已經有破損，也就是胃粘膜第一層防御屏障已經破損。胃第二層、第三層組織平常因為有第一層粘膜上皮覆蓋著從來就沒有跟辣椒素接觸過，如果胃糜爛、潰瘍后第二層、第三層粘膜組織直接暴露在外面，會加重病情。
當然生活中除了胃糜爛、潰瘍急性期不能吃辣椒外，還有一些疾病也是建議少吃或者不吃辣椒的。最常見的就是反流性疾病如胃食管反流、膽汁反流、痔瘡、心腦血管疾病等。
胃病患者並非就和辣椒絕緣了，但是是否可以吃辣椒需根據個人不同情況加以區分，科學合理地食用辣椒。如果你弄不清楚自己是否可以吃辣椒，可以先咨詢專業的醫生，聽從醫生的意見。
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