尋味魯菜·華禮饗宴|2024全國聯動魯菜傳承之旅·太原站 圓滿禮成
尋味魯菜·華禮饗宴|2024全國聯動魯菜傳承之旅·太原站 圓滿禮成
中國，山西·瀟河新城——2024年11月28日，“尋味魯菜·華禮饗宴”2024萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅-太原站,新派魯菜品鑒交流晚宴，在山西太原瀟河新城萬達錦華酒店三樓品珍中餐廳圓滿禮成。
“尋味魯菜·華禮饗宴”是萬達酒店及度假村繼淮揚菜、貴州酸湯菜肴后推出的第三個尋味系列餐飲活動。此活動以民族自信弘揚華文化，秉承著傳承和發揚中國傳統餐飲文化的理念，於2023年開啟了第一季“尋味魯菜 華禮饗宴”萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅活動。此次活動，山西瀟河新城萬達錦華酒店攜手觀鴻酒業共同為太原賓客呈現了一場行業盛會和珍饈盛宴。
11月28日晚19點，“尋味魯菜·華禮饗宴”太原站活動正式開啟。首先山西瀟河新城萬達錦華酒店總經理萬?先生對當晚到場參加活動的賓客表示感謝及真誠的歡迎！
山東作為中華傳統文化中儒家文化的重要發源地，孔子文化歷史悠久，而魯菜作為八大菜系之首，亦是黃河流域烹飪文化的代表。萬達酒店及度假村推出的“尋味”系列餐飲活動將文化與餐飲結合，讓山西人民能夠更多的了解魯菜文化，品嘗到地道的魯菜美食。當晚，特邀嘉賓山西省書協會員、中國書畫界聯合會理事、書法家賈跟家先生更是現場為此次活動書寫題詞並贈送給酒店。
活動開場就為現場嘉賓帶來了小小的震撼。服務人員，統一著古風漢服，男女交叉進入場地，執古禮，為各位嘉賓奉上佳肴，沉浸式體驗華文化國風古韻之美。
詩詠珍饈魯菜鮮，未曾入口已垂涎。食在中國，根在山東，從歷史演變的軌跡中追尋魯菜的追求，可以用孔夫子的“食不厭精，膾不厭細”來概括。章丘大蔥燒實心海參、象牙白蘿卜燉右玉羊肉、山東煎餅魚子醬烤鴨等融合各地特色的美味令賓客們回味無窮。其中，一道“玉堂醬菜炒沁州小米”，更是令食客們贊賞不已。廚師獨具匠心的選用了山西特產的沁州小米，搭配濟寧的玉堂醬菜，融晉魯兩省物產精華與一菜之中，相得益彰。
活動中，由酒店員工帶來的精彩表演國粹變臉以及舞蹈沂蒙小調獲得了眾多嘉賓的贊譽，酒店總經理萬?先生向各位嘉賓隆重介紹了兩位表演的員工，讓在場嘉賓對萬達文化有了更進一步的認知。
“尋味魯菜·華禮饗宴”萬達酒店全國聯動魯菜傳承之旅太原站，不僅是一場魯味美食品鑒，更是一次自黃河溯流而上的文化融合。未來，山西瀟河新城萬達錦華酒店將繼續秉承萬達酒店及度假村發揚華文化的理念，持續為魯菜的傳承與創新助力，續寫出新的篇章。
山西瀟河新城萬達錦華酒店品珍中餐廳位於酒店三樓，共有5間商務圓桌包廂、1間5D全息光影包廂、1間KTV包廂，可容納10至20人，是親友小聚、商務宴請的不二之選。餐廳主廚將繼續弘揚魯菜技藝，推出系列新派魯菜，誠邀大家到店品鑒體驗。
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