本报讯 校园食品安全事关学生身体健康和生命安全，从2023年7月起，省市场监督管理局启动校园食品安全专项整治行动。1月3日，记者从省政府新闻办举行的新闻发布会上了解到，截至去年底，全省各级市场监管部门共检查学校食堂1.37万家次，立案查处案件914起，曝光典型案例116件，校园食品安全形势得到明显提升。

　　专项行动将自查自纠、下查一级、交叉检查、“四不两直”抽查等方式有机结合起来，全覆盖检查学校食堂和校外供餐单位，深挖细查风险隐患，整改问题1.3万个。

　　专项行动中，市场监督管理部门压紧压实属地管理责任、餐饮主体责任、部门监管责任三方责任；督促学校负责人、食品安全总监、食品安全员这三类人落实管理责任；检查学校食堂“日管控、周排查、月调度”这三项制度执行情况，通过压力传导，推动社会共治，守牢校园食品安全底线。

　　市场监督管理部门发挥牵头职责，协调教育、公安、卫健等部门共同开展校园食品安全整治。将校园食品安全整治纳入省委第五、六轮巡视内容，对全省65所高校和部分中小学校进行了巡视，是全国唯一将校园食品安全整治纳入省委巡视内容的省份。

　　专项行动突出对人员、原料、设备、操作四个环节的检查。根据食堂运行特点，将进货查验、设施设备、加工操作、人员管理四个关键环节作为重点检查内容，确保食品原料可追溯、设施设备能运行、操作过程讲规范、从业人员有提升，从运营流程上消除食品安全风险。（李俊华）