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細菌來“幫忙”農村下腳料變肥料
“花生殼、菇料渣、豬牛羊、雞鵝鴨等畜禽糞便……這些看似毫無用處的農業生產和日常生活下腳廢料，如今也能派上大用場啦！”近日，筆者走進安徽省天長市農民創業園生產車間，親歷了“廢料”是怎樣變成“肥料”的。
在偌大的車間裡，這些廢料被堆成一座座“小山丘”，工人們按照預先設定的配方比例將花生殼、菇料渣、芡實莖殼、菜蔬根葉、豆渣豆粕等下腳料以及畜禽糞便，與腐殖酸土等輔料進行混合，在攪拌機、搗作機的反復攪拌、搗作下，變成灰黑褐色的“初肥”，再運入發酵廂槽裡進行進一步發酵。經過發酵加工的廢料將變成有機肥、水溶肥、復混肥、葉面肥、專用肥等優質分類肥料。
據天葉復合肥料有限公司負責人介紹，公司每年要“吞吐掉”5000噸菜蔬下腳料、4500噸菇料渣、3000噸花生殼、2500噸芡實莖殼、1800噸豆渣豆粕以及4600噸畜禽糞便。“每個發酵廂槽就像一張特大型的‘床’，在調好的原料裡植入從廣東珠海引進的高效菌種，經過50天左右的發酵儲存，產品即可走出廂槽，進入包裝工序。”該公司技術開發服務部經理陳再林介紹說，關鍵技術在發酵環節，這是一門核心的學問，除了要做好每隔一周的“翻堆”，避免溫度過高殺死菌種外，還要在發酵廂槽底部安裝上打氣管，確保復合菌劑能夠均衡 “呼吸”氧氣，達到充分發酵。
為確保產品質量，出廂槽后檢驗人員會將肥料送往化驗室，快速檢出肥料的各種營養性質比。“氮、磷、鉀等，哪個多一點，哪個少一點，我們可以根據土壤的構造進行科學合理的配比。”陳再林說，這樣生產出來的固體有機肥為作物提供全面的營養元素，還能預防土壤病害。
胡林 范正磊
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