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蘋果摘袋后不上色是啥原因
著色度是蘋果品質的重要指標之一，根據國內群體的消費習慣，消費者對著色度好的果實比較偏愛，售價高，銷路好，競爭力強。但是，近年來蘋果摘袋后發黃不上色的情況時有發生，有的雖然著色但不能全紅，嚴重影響蘋果的品質和商品率，降低經濟效益。分析原因主要有以下幾種：
1、硼砂使用過量或含硼過高的葉面肥噴得過多，都會引起果實發黃不上色。硼砂春天施用，每棵樹不能超過150克，應用100克左右為宜，超量施用，會引起蘋果發黃不上色，而且一發黃就持續3年。目前，含硼的葉面肥很多，有些果農在蘋果生長期多次噴布單劑硼肥，導致果樹吸硼過多，也出現果實發黃不上色現象。
2、環剝過重引起果實發黃不上色。環剝過重，地下根系吸收的營養不能上升，樹上葉片吸收的營養不能回流，這樣就容易導致蘋果樹勢下降，果實由於營養貧乏，出現發黃現象。
3、持續高溫影響果實上色。進入秋季以后，連續出現10多天35℃左右的高溫，袋內溫度可達到50℃以上，影響了促進著色物質花青?的形成，由此出現果實發黃不上色現象。
4、摘袋時間過晚，也會引起果實發黃不上色。中熟品種，如嘎啦、珊夏等，如果與紅富士蘋果同時摘袋，會出現不上色現象。嘎啦蘋果，在8月上旬摘袋合適，若晚摘6∼7天，果實發黃不上色。紅富士蘋果，在9月下旬至10月初摘袋較合適，超過10天以上延遲到10月中旬摘袋，果實會出現發黃不上色現象。遇霜，也會出現不上色現象。
5、果實採收期，白天、晚上溫差小以及氣候干燥也會引起果實發黃不上色。晝夜溫差小，不利果實上色。摘袋后天氣干旱，許多果園沒有及時澆水，結果導致蘋果不上色。
6、氮肥施用過量會導致套袋蘋果不上色。尤其七八月份過多追施氮肥，會出現摘袋后果實泛綠不上色現象。
7、爛根也會引起果實發黃不上色。近幾年由於大量施用無機化肥，導致土壤酸化嚴重，根系發生中毒，營養難以吸收，同時，由於化肥施用技術不過關，出現燒根等肥害，這兩種現象都會引起果實發黃不上色。
8、鉀肥和磷肥施用過量也會引起果實發黃不上色。這幾年許多專家講課都指出果園缺鉀現象嚴重，於是果農就大量施用鉀肥，連年過多施用鉀肥，也會出現果實發黃不上色現象。另外，磷和鉀有拮抗作用，施二銨量大的果園易出現果面不光潔、發黃、著色緩慢現象。
9、摘袋后大水漫灌也會加重果實發黃不上色。我們提倡摘袋前澆水，不提倡摘袋后澆大水，如果過度干旱，可澆小水。另外，據調查發現，套袋前、套袋后噴布 “退菌特”過多，套塑膜袋、套袋前噴青霉素等，也會引起發黃不上色現象。因此希望廣大果農科學管理果園，盡量避免果實發黃影響經濟效益。
10、套劣質袋。透氣性差的果袋，也容易引起套袋蘋果發生日灼、發黃不上色現象。
梁玉平
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