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大數據裡看菜價 今年種菜注意啥
從1月到現在，價格排名前4位的品種是豆角、西紅柿、茄子和黃瓜。其實與3月中旬相比，這些品種的價格已經下降了不少呢。具體到地方的品種價格，小編對排名前5高和后5低的作了一個統計。
一、豆角
北方價格普遍高於南方。
價格最高地區依次是：新疆13.22元/公斤，浙江12.67元/公斤，遼寧11.6元/公斤，山東11.03元/公斤，青海11元/公斤，黑龍江11元/公斤。
價格最低地區依次是：廣西4元/公斤，廣東4.95元/公斤，雲南5.75元/公斤，河北6.53元/公斤，上海7.25元/公斤。
二、西紅柿
全國大部分地區價格較高。
價格最高地區依次是：上海7.1元/公斤，甘肅7元/公斤，黑龍江6.5元/公斤，新疆6.47元/公斤，遼寧6.3元/公斤。
價格最低地區依次是：廣西3.05元/公斤，寧夏4元/公斤，廣東4.38元/公斤，湖南4.58元/公斤，福建4.77元/公斤。
三、茄子
西北、華北和沿海一帶地區價格較高。
價格最高地區依次是：福建7.89元/公斤，湖北7.16元/公斤，新疆7.13元/公斤，浙江6.97元/公斤，甘肅6.67元/公斤。
價格最低地區依次是：廣西2.8元/公斤，湖南3.48元/公斤，廣東3.8元/公斤，遼寧3.85元/公斤，雲南3.88元/公斤。
四、黃瓜
全國大部分地區價格中等偏高。
價格最高地區依次是：甘肅6.13元/公斤，安徽5.69元/公斤，新疆5.67元/公斤，福建5.56元/公斤，湖北5.53元/公斤。
價格最低地區依次是：上海3.1元/公斤，黑龍江3.55元/公斤，寧夏3.6元/公斤，河北3.65元/公斤，山西3.67元/公斤。
五、菜花
西北地區價格偏高。
價格最高地區依次是：新疆4.9元/公斤，湖北4.37元/公斤，浙江4.32元/公斤，甘肅4.3元/公斤，內蒙古4.13元/公斤。
價格最低地區依次是：雲南2.2元/公斤，廣東2.25元/公斤，江蘇2.31元/公斤，陝西2.45元/公斤，陝西2.51元/公斤。
六、芹菜
東北、西北、華北等地價格偏低。
價格最高地區依次是：湖北5.45元/公斤，新疆3.78元/公斤，四川3.58元/公斤，福建3.55元/公斤，江西3.27元/公斤。
價格最低地區依次是：陝西1.5元/公斤，河南1.5元/公斤，河北1.54元/公斤，寧夏1.6元/公斤，山西1.77元/公斤，青海1.8元/公斤。
七、土豆
東部地區價格偏高。
價格最高地區依次是：福建4.44元/公斤，江西4.05元/公斤，新疆3.92元/公斤，上海3.9元/公斤，陝西3.8元/公斤，湖北3.8元/公斤。
價格最低地區依次是：貴州2元/公斤，重慶2.2元/公斤，甘肅2.27元/公斤，山西2.4元/公斤，遼寧2.75元/公斤。
八、大白菜
全國大部分地區價格偏高。
價格最高地區依次是：新疆2.59元/公斤，黑龍江2.55元/公斤，遼寧2.55元/公斤，陝西2.5元/公斤，天津2.44元/公斤，四川2.33元/公斤。
價格最低地區依次是：雲南1元/公斤，貴州1元/公斤，廣西1.7元/公斤，上海1.75元/公斤，廣東1.95元/公斤，河北1.97元/公斤，浙江1.97元/公斤。
現在隨著抗疫效果開始顯現，一系列穩產保供政策的出台，天氣回暖等因素，都使得疫情對蔬菜生產、流通帶來的不利影響正在快速減小。而我國蔬菜供大於求的趨勢仍然沒有改變，多位業內人士在今年這個特殊時期，建議菜農朋友一定要提高蔬菜品質！
山東安信種苗股份有限公司董事長韓吉書談到，2020年春季蔬菜的生產和供應總體上沒有發生明顯改變，供應相對充足。面對供過於求的大市場趨勢，以及一些蔬菜品種價格不理想的現狀，他建議菜農朋友轉變種植理念、調整種植結構。因為隨著大眾消費能力不斷提升，價格敏感度降低，將有更多消費者期待高品質蔬菜，這類蔬菜也將為菜農朋友帶來更多收益。
具體來說，一是菜農朋友可以選擇種植一些高品質且抗病的蔬菜品種，這類蔬菜也是安信種苗銷量最好的，既方便菜農管理、收益又高。二是，減少種植那些過於普通、僅有產量的大路菜。嘗試種植一些高品質、迎合當下消費需求的蔬菜品種，如口感型番茄、功能型番茄 （茄紅素高的番茄品種等）、水果黃瓜（密刺型黃瓜銷量正在下降）、網紋甜瓜、小型早熟且有特色的禮品西瓜、水果椒（近幾年普通辣椒價格較低）、野菜（面條菜、薺菜）等。
廣州真甜農業科技有限公司總經理劉健，建議菜農朋友從追求蔬菜產量向追求品質（外觀、口感 、標准化等等）方向轉變。舉個例子，真甜公司給一些廣州食堂供菜，許多人會想當然覺得食堂菜便宜、要求也低，實際上現在食堂的需求已經與以往大不相同了，食堂會主動要求品質好的蔬菜，因為蔬菜品質提高后損耗會降低，一合計還能節省不少人工處理等成本呢，所以品質對於蔬菜越來越重要。
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