藥食同源目錄對藥市未來格局影響幾何？

時間： 2020年02月13日18:13 來源：農民日報

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去年年末，國家衛健委、國家市場監管總局聯合發布《關於當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告（2019年第8號）。根據《食品安全法》，按照我國傳統飲食習慣和《中國藥典》修訂情況，綜合考慮地方需求並參考相關國際管理經驗，採用食品安全風險評估的原則和方法，經系統研究、綜合論証確定。將當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理。隨后，國家衛生健康委員會、國家市場監管總局也聯合發布《關於對黨參等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知》。

通知顯示，根據《食品安全法》，按照我國傳統飲食習慣和《中國藥典》修訂情況，綜合考慮地方需求並參考相關國際管理經驗，採用食品安全風險評估的原則和方法，經系統研究、綜合論証確定。將對黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃?、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質開展食藥物質管理試點工作。按照該征求意見稿的文件精神，預計在2021年年底實施動態管理。屆時，由省級衛生計生行政部門和國家食藥物質機構即可提出目錄調整建議，論証后有望調整黨參、黃?等9種物質納入藥食同源目錄。

“藥食同源”，指許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的“四性”“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”“五味”。又稱“藥食兩用”，“藥食同源”物質簡稱“食藥物質”。2012年衛健委公布的藥食同源目錄有86種，2014年新增15種中藥材物質。

這些品種進入藥食同源目錄，首先原藥的需求量會有所增長。藥用范疇相對比較飽和變化不大，但食品及保健品方面將逐年增加。其次，進入藥食同源目錄的品種行情會隨著需求的變化而變化，但商家因謹慎種植，切勿盲目跟風，以免出現爛市。最后，影響最大的應該是企業。近兩年中藥飲片的監管力度不斷加大，尤其是自2019年12月1日執行新《藥品管理法》以來，對藥品違法處罰力度，體現“四個最嚴”精神，給中藥飲片企業造成了空前的壓力。因此，傳統中藥材/中藥飲片企業的轉型升級已成為順應市場變化的必然。

“藥食同源”目錄的調整，給中藥飲片企業帶來了新的機遇。布局藥食同源類產品，實施相關產品的精深加工，不僅可以消化更多藥食同源產品原料，還可以開發上市更多的新型產品，搶佔新的市場，從而打造企業和產品的競爭力，順利實現傳統企業的轉型升級。