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山西嵐縣：把“小土豆”打造成富民“金蛋蛋”
論壇現場展示的琳琅滿目的“嵐縣土豆宴”美食。
日前，由中國科協定點扶貧領導小組辦公室主辦、山西省嵐縣人民政府和北京中農服農業科技有限公司承辦、中國農業科技下鄉專家團和中國老教授協會農業專業委員會等合辦的“2020中國馬鈴薯產業發展高峰論壇”在北京舉行。
論壇主辦方負責人表示，本次論壇旨在深入貫徹落實中共中央、國務院關於打贏脫貧攻堅戰三年行動指導意見，落實中央農村工作會議精神和新時期中央定點扶貧工作要求，交流馬鈴薯全產業鏈運營模式，對接馬鈴薯供給與需求，助力嵐縣馬鈴薯產業提質增效，提升嵐縣“中國馬鈴薯（美食）之鄉”和嵐縣馬鈴薯地標產品品牌的知名度，進一步鞏固嵐縣脫貧攻堅成果。
會議邀請國內外馬鈴薯技術與產業專家、企業和協會代表到會交流，圍繞“融合·創新·跨越·發展”主題，深入研討馬鈴薯產業發展前景和方向，同時也為具有代表性的馬鈴薯企業和“嵐縣土豆宴”提供了展示平台，舉行了院士共建嵐縣馬鈴薯專家工作站及嵐縣農產品產銷對接簽約儀式。
與會代表還前往北京延慶區，考察北京馬鈴薯產業高科技園區，參觀馬鈴薯博物館，對希森馬鈴薯集團基地的馬鈴薯綠色增產增效生產技術現場進行了觀摩。
據介紹，位於山西省西北部、呂梁山北端的嵐縣，平均海拔1450米，獨特的地理和氣候條件，發展馬鈴薯種植得天獨厚。
近年來，嵐縣緊緊抓住馬鈴薯主食化戰略機遇，創建了30萬畝馬鈴薯標准化種植基地，馬鈴薯產業成為全縣農民增收脫貧的主導產業。作為呂梁地區的貧困縣之一，嵐縣於2019年4月18日整縣脫貧摘帽。
與此同時，該縣不斷壯大延伸馬鈴薯產業鏈條，初步形成了“土豆種—土豆花—土豆品—土豆宴”全產業鏈經濟，開發出108種土豆美食，形成了獨具特色的“嵐縣土豆宴”品牌。實現了馬鈴薯從育種到加工研發、縣域旅游、餐飲文化等全產業鏈融合創新發展，把“小土豆”打造成了當地農民脫貧致富的“金蛋蛋”。
本報記者 梅隆 文/圖
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