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“養魚大王”韓素平
春暖花開時節，盂縣梁家寨地熱水種魚苗場的集裝箱魚塘，波光粼粼。望著塘中歡快游動的羅非魚，正忙著撒魚料的盂縣梁家寨地熱水種魚苗場負責人韓素平臉上洋溢著豐收的喜悅。
羅非魚，被譽為“21世紀之魚”，深受消費者歡迎。這條魚，自上世紀“游”到梁家寨，經過40年的發展，在韓素平的精心管護下已“長”成梁家寨的一個大產業，當地人因此稱韓素平為“養魚大王”。目前，梁家寨地熱水種魚苗場有工人6名，養魚大棚1.2畝，有集裝箱魚塘10個，水泥池魚塘13個，每年從11月進魚苗到第二年4月底出魚，一年能生產羅非魚兩季20多萬尾，約4萬公斤。
韓素平今年59歲，梁家寨鄉沙湖灘村人。1980年，梁家寨鄉農場利用當地溫泉地熱水優勢新建漁場。鄉裡派韓素平前往山東煙台進行了4個月的水產養殖專業學習，回來后他成了漁場唯一的技術員。1988年，韓素平向鄉政府提出承包漁場的請求被批准后，他對漁場進行了整體維修，更換了設備，開始自己培育魚苗。
近年來，在鄉黨委、鄉政府和有關部門的幫助下，漁場規模逐步擴大。韓素平養殖技術越來越熟練，積累了豐富的養殖經驗，漁場經營得有聲有色。漁場注冊了盂縣梁家寨地熱水種魚苗場，利用溫泉水育苗、養魚。如今，盂縣梁家寨地熱水種魚苗場從飼料到養殖再到銷售，各環節不斷優化。
去年3月，韓素平去廣州參觀學習集裝箱養魚模式后，投資200多萬元在全省率先引進環保型集裝箱養魚設備。去年5月10個集裝箱安裝完畢，實現了冬季大棚培育魚苗，春夏季集裝箱養殖成魚。韓素平說：“去廣州參觀學習，了解到‘工廠集裝箱’養魚模式，真是讓我大開眼界。集裝箱養魚具有佔地面積小、水質可控、溫度恆定等優勢。要實現增產增收，就必須走現代漁業產業化發展之路。”於是，他引進加州鱸魚試驗養殖，增加養殖品種、修建苗種培育大棚探索魚苗養殖、嘗試環保型集裝箱養魚新模式等，為漁業發展注入新活力。他從廣州大批引進長約3厘米的加州鱸魚苗，投入新建的苗種培育大棚養殖。一年來的辛苦沒有白費，魚苗已經長到約20厘米了。去年10月，首批24000尾加州鱸魚苗賣到山西潘龍湖養殖開發有限公司的漁場進行養殖。韓素平說：“剩余的魚苗自己養殖，預計6月前便可上市。”
4月10日，在集裝箱“溫泉養魚”車間，魚兒在水裡游著，不時濺起水花。從池塘抽水，經臭氧殺菌后在集裝箱內進行流水養魚，養殖尾水經過固液分離后再返回池塘﹔池塘的主要功能變為濕地生態池。此外，集裝箱可通過模塊化管理與運營，在雲端APP實時上傳飼料投喂記錄、養殖管理措施等，保障從出箱到餐桌的全程食品質量安全。韓素平說：“去年，漁場引進設備嘗試成功后，今年計劃再添置16個集裝箱擴大養魚規模。”
梁貴斌
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