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讓恆山黃?成為“中華之寶”
一場突如其來的新冠肺炎疫情，讓恆山黃?的關注度進一步提升。在國家第七版診療方案裡，含有黃?成分的“益氣祛毒顆粒”“補肺健脾顆粒”等位列其中，一時間，從中藥企業到南北藥商，從專家學者到普通百姓，紛紛把目光聚焦深藏北岳恆山的奇珍，訂貨電話、購買咨詢接二連三。
面對市場急需，渾源各部門緊急行動，保障供給。這份底氣緣自近年來全縣對黃?產業的堅守與壯大。通過固守傳統、擴大種植、強化品質、科學管理，渾源縣不斷在黃?產業化的道路上交出亮眼成績單，一步步推進恆山黃?成為名副其實的“中華之寶”。
人種天養 廣育“百本草”
春分前后，天氣尚有寒意，但恆山南麓不少陽坡草已泛青。和煦的陽光洒滿山路，趙貴富面帶笑容，作為渾源縣一名黃?經紀人，他要去走訪農戶，商談今年“刨黃?”的事。
“咱這都是6年生的，品質絕對保証。”常年與藥商打交道，趙貴富的理論和實踐經驗都很豐富。他說，“黃?被稱作‘補藥之長’，已有2000余年的入藥史，民間有‘百本草’之稱。渾源縣被譽為“中國黃?之鄉”，恆山黃?從明代大面積栽培，清代成為皇家直供藥材，守護了無數人的健康。如今，它仍被廣泛應用在藥用保健領域，現有200余個制劑中含有黃?藥材。”
需求刺激產出。目前，國內種植黃?的地方較多，甘肅隴南、山東、河北、四川等地均有，但科學研究表明，論品種與品質，恆山黃?屬一流。渾源縣中小藥材管理中心主任張久英介紹，黃?是典型的“人種天養”型藥材，對土壤、地形、氣象等條件要求嚴苛，渾源的地理條件、自然稟賦恰恰接近滿分，給予恆山黃?成為國寶的天生資質。
得天獨厚的自然條件，使恆山黃?可施行仿野生種植，採刨期均在6年以上。從2016年起，全縣擴大種植面積，本著宜種皆種的原則，集中聯片打造精品黃?產地，其中南山重點的5個鄉鎮，黃?種植面積約21萬畝。
種在宜播地，熟在足年期，保証恆山黃?成為同類中的上品。如今恆山黃?遠銷東南亞、日本、韓國、加拿大、美國等地，廣東麗珠集團、天津賽諾等知名藥企常年訂貨，后通過國家中藥材協會種植養殖專業委員會“優質道地藥材基地認証，通過國家級中藥材GAP認証。2014年“恆山黃?”成為國家地理標志保護產品﹔2017 年4月渾源“國家黃?種植和加工標准化示范區”被正式列入第九批國家農業標准化示范區項目……“這些都是恆山黃?的金色名片，彰顯出它獨一無二的地位與價值。”張久英說。
統管立規 種出真品質
登臨恆山主鋒，南望群山莽莽，如行如奔，景色蔚為壯觀。外地游人沉浸無限壯美風光時，不會想到這片群山便是恆山黃?的主產區。
“截至2019年底，全縣黃?種植面積28萬畝，其中規范仿野生種植面積16萬畝，野生撫育面積12萬畝，主要分布在恆山山脈的官兒、千佛嶺、青磁窯、東坊城、裴村、大磁窯、黃花灘、大仁庄、沙圪坨，王庄堡十個鄉鎮，近100個自然村，年產黃?140萬公斤。”近幾年，隨著省、市中藥材崛起項目的實施，政策性資金的注入，黃?種植面積不斷擴大，今后的黃?產量將進一步加大。渾源縣農業農村局 承擔全縣黃?種植的推廣與管理工作，負責人張瑰暉對相關數字稔熟於心。
種植量逐年擴大，保品質成為重中之重。渾源縣的做法是“標准先行、管建結合”。為避免?農受經濟利益左右，在種植方面“縮水”，縣裡專門成立了渾源縣中小藥材發展中心、渾源縣黃?合作協會、國家資源中藥材檢測中心渾源站，共同承擔黃?產業的技術、管理服務，先后與山西大學中醫藥現代研究中心、山西中醫學院、山西農業大學等十一家確立長期合作關系，共同制定了《恆山黃?地方標准》，從耕作、養護、收獲等環節，細化考量指標，確保恆山黃?品質始終如一。幾年間，由專家和技術員組織的黃?流動課堂走遍各種植鄉鎮的田間地頭，手把手示范，面對面監管。
“育出優質黃?，種子最關鍵。”張瑰暉介紹，在產業化發展的過程中，縣裡實施了道地黃?良種選育繁育及種子種苗基地建設工程，在官兒、千佛嶺、青磁窯3個鄉鎮，發展黃?良種繁育與優質種子種苗供給基地3000畝以上，保証黃?等中藥材生產種源純正、品質優良。同時，還與北京大學醫學部、山西農業大學等院校的藥學、農學專家合作，組建“恆山黃?”種子種苗技術攻關團隊，進一步以野生撫育的模式培育特優等級的大黃?。
數字最有說服力。2019年，渾源全縣黃?產業總產值已達1.8億元，佔農業產值的5%，這背后是對黃?品質不懈的堅守。
一廣一高，培植厚產業
2015年夏，央視《遠方的家》“長城內外”攝制組來到渾源，記錄恆山的物華天寶。以黃?下腳料為主生產的北?菇、北?耳走進鏡頭的同時，黃?產業多元化發展的信號也在悄然釋放。
“條長而順，皮光色亮，粉性大，空心小”，每當遇到新客戶，趙貴富總以這句話開場，語氣裡有難掩的驕傲。渾源黃?生產已有300多年的歷史，目前有沖正?、炮台?、紅藍?、正白?、付白?等多個品種，主產原?和飲片，截至2019年底，已有黃?加工企業24家，產品種類達50種。
“成績是喜人的，但如果放在‘中國黃?之鄉’大背景下，仍有很多不足。”張久英坦言，從2019年起，全縣在“高”“廣”兩方面謀突破，做強做厚黃?產業。
遵循食藥同源之理，一批衍生產品出爐，黃?粉、黃?蜜、黃?羊肉、黃?雞蛋、黃?葉茶、黃?花茶、黃?普洱茶、黃?枸杞茶、黃?紅棗茶、黃?酒等紛紛上市或試投產，受到消費者的好評。一批新型研發課題立項，對黃?現代科學藥理研究持續展開，保護心肌細胞，保護神經細胞，改善人體血液微循環，調節人體免功能，延緩人體衰老……圍繞研究新成果，當地企業正加大生產投入，進行黃?的精、深加工，搶佔黃?中醫藥產業的“新高地”。
“發展催生活力，實干凝聚自信。為把恆山黃?打造成名聞海內外的‘中華之寶’，我們的努力一直是加速度。”渾源縣政府主要負責人說。2019年5月，渾源黃?產業園啟動建設，預計到今年10月完成，建成后將成為集種植、育種、加工、科研、營銷為一體的高質量綠色生態產業基地，“恆山黃?”將呈現更加振奮人心的新景象。
興農富民 振興新力量
隻有不遺余力，才能行穩致遠。為保障黃?產業向著高端化、規模化邁進，當地陸續出台《渾源縣招商引資優惠政策》《渾源縣金融服務“三個發展計劃”實施方案》《渾源縣建設“優質中藥材產業縣”實施方案》《渾源縣推廣新品種新技術補助標准》《渾源縣中藥材產業技術人才管理辦法》，為發展提供資金、政策、人才等方面保障。
“今天，黃?已不單純是渾源的特色產業，而是發展縣域經濟、助力脫貧攻堅與鄉村振興的關鍵新力量。”據介紹，到2019年底，全縣從事黃?種植、加工、銷售的農民專業合作社和企業共424個，三分之一的農戶從產業發展中受益。2287戶貧困戶種植黃?面積3.2萬余畝，5200余戶貧困戶通過土地流轉、務工、入股分紅等實現增收。
“去年，俺村又新種黃?300多畝，村民們一致舉手同意。為啥，見到效益了。”渾源縣沙圪坨鎮亂嶺關村黨支部書記兼中太黃?種植專業合作社負責人許中太的賬本上透著喜悅，不久前賣黃?籽，共收入6萬元。前幾年種下的黃?也快到採收期了，每畝純收入達8000元左右，趕上好行情，每畝純收入可達1.3萬元。
今春抗擊新冠肺炎疫情期間，不少種植戶、合作社“歇工不歇人”， 在家中學習種?知識，有的村民還開起網店，他們說，要讓更多人了解恆山黃?，感受“中華之寶”的美好。（劉紅霞）
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