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“另類”方式養牛 一年賣出1.8億
38歲那年，四川省青川縣的楊飛放棄在廣東當“老板”，回到大山裡二次創業。2015年，他帶動村裡的30多個養殖戶養牛800多頭﹔2019年他的牛肉銷售額達到了1.8億元。楊飛是如何做到的呢？
第一步：獨特的養牛方式
楊飛有著獨特的養牛方式，把牧民要宰的牛收購回來，育肥3-4個月，等膘肥了再來出售，比起把牛從小養到大需要的一兩年的時間，這樣做可以縮短養殖周期，資金周轉的壓力也能緩解。
楊飛每年收購5000頭牛，收購回去后集中育肥。
牛分為犢牛、育成牛、育肥牛三個階段。犢牛是指養殖了4到6個月的小牛﹔育成牛指養殖6個月到兩年之間的牛﹔育肥牛是指在育成牛的基礎上再育肥三四個月。
之前楊飛買犢牛養殖，一兩年后才能出欄，如今養殖戶或是牧民已經養殖了一兩年了，然后楊飛養殖一個階段，隻要三四個月的育肥就能出欄。
同時，他還有個秘訣，收購牛喜歡挑瘦的，他這樣形容，“最好是能一腳踹倒的那種。”在他眼裡，瘦牛就是寶，現在買入的牛越瘦未來利潤也就越高。短短的三四個月時間，通過育肥，楊飛就能讓一頭牛的純利潤增加2000元錢，養殖場一年的銷售額能達到5000多萬元。
這大大縮短了養牛周期，楊飛也帶動村裡的農戶一起轉型，利用當地靠近川西草原、甘南草原的優勢，收購育成牛回來育肥，提高效益，實現了把牛當豬養。
第二步：收購屠宰場，取消中間環節
2015年，楊飛帶動了30多個養殖戶養牛800多頭。那時候他和養殖戶一樣賣活牛，等經紀人上門收，但這樣價格上比較被動。
怎麼辦呢？
“取消中間環節，我們可能在屠宰上的利潤比賣活牛的利潤價值要高至少一頭牛幾百塊錢。對我們來說是一個比較好的收入。”楊飛說。
到了2017年5月，楊飛投入資金，接手了一家虧損停業的屠宰場，不僅自己養殖的牛有了更好的收益，還吸引了其他的一些養牛戶來賣牛，這讓他的收益更進了一步。
第三步：銷售開拓市場
楊飛向餐飲店市場開拓，他先是到外邊的餐廳飯館裡點上有牛肉的菜試吃並“挑刺兒”，對牛肉的專業點評引起餐廳負責人的注意，隨后趁機推廣自己養殖的牛。
此外，他一方面在廣元、綿陽等地和牛肉的大經銷商合作，在批發市場有檔口走大宗的批發，另一方面在市中心居民小區開設專賣店，批發市場、專賣店、飯店，三種渠道一起發力，2019年楊飛牛肉的銷售額達到了1.8億元。
圍繞著養牛，楊飛前前后后建立起了養牛場、收購了屠宰場、創辦了飼料廠、開辦了餐廳，並把他的牛肉推入到各大飯店、專賣店、批發市場等一條產業鏈。
創業總會遇到各種各樣的難題，有的人會選擇避開難題，而楊飛選擇的是直面它，並且在解決問題的過程當中又發掘出新的商機。在創業中取得大家的支持，必須要換位思考，從農戶的角度去考慮問題，確保大家都有利潤可賺，這樣的生意才能做得長久。
智造
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