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旱地變身高產田
——芮城縣橋頭村有機旱作小麥種植模式受農民青睞
機聲隆隆，三夏正忙，在運城市芮城縣橋頭村，一台台收割機穿梭於麥浪間，金黃的麥穗順著傳送帶進入脫粒箱，粉碎的麥秸從機身后噴出。現場，農業專家對橋頭有機旱作小麥封閉示范片進行了隨機實收測產，平均每畝單產371公斤，較去年竟增加了114公斤。
同樣一塊地，同樣的環境，今年和去年比，畝產為何如此大相徑庭。
旱地庄稼種在地上，收在天上，這對橋頭村人來說，早已習以為常。芮城地形以山地丘陵為主，氣候冬干燥、春干旱，尤其是春旱對農作物春播和生長很是不利，加上土地瘠薄，地下水資源缺乏，現有耕作方式種的地每年收成都不盡人意。
說起旱作小麥，芮城縣農芮興小麥種植專業合作社理事長李岩峰很有發言權，他的合作社有社員150多戶，種植小麥5000余畝，以旱作區小麥為主。“天氣干旱、水土流失，土地承載力本來就低，加上長期的掠奪式經營，造成了生產、生態的失衡，嚴重影響經濟發展。”
從去年開始，芮城縣作為“山西省第二批有機旱作封閉示范片”項目區，圍繞有機小麥特色產業，確定了農芮興小麥種植專業合作社為“有機旱作小麥封閉示范片”建設實施主體，規劃建設了1040畝的有機旱作小麥封閉示范片，提出實現小麥種植規模化、生產標准化、技術集成化、品質優質化、產品品牌化、生態優良化的要求。
可當芮城縣農村農業局技術站站長李峰潮找到李岩峰說要發展有機旱作時，合作社社員中出現了質疑的聲音：“我們種糧幾十年，還要跟坐辦公室的人學種地？稀奇。”
李峰潮耐心講解，有機旱作與旱作雖僅兩字之差，但有天壤之別，它不是旱作農業的簡單過渡，而是農業科技、農業生產的一次深刻變革。發展有機旱作，是用科技、人才的力量為傳統旱作農業插上“生態優先、綠色發展”現代農業的翅膀，讓旱地越種越肥，讓種地的人越種越輕鬆，讓種出的小麥高產量，更能高質量。
聽完講解，社員們還是將信將疑，但專家說的有機旱作前景讓大家都很是期待。
小麥活不活在水，長不長在肥。蓄好天上水，用好地下水，是有機旱作中“用好水”的核心。運城歷來春季降雨少，夏季降雨多，要想小麥穩產高產，必須首先解決春旱。用好方法加高科技讓土壤蓄水，來彌補工程蓄水的不足。
“今年，村裡的小麥種植發生了翻天覆地的變化。示范片全面推行優良品種、高壟種植、有機肥+測土配方肥施肥、病虫害綠色防控等新型農業技術，進行精耕細作。”李岩峰介紹說，在專家指導下，合作社對橋頭有機旱作小麥封閉示范片項目區通過機械化，實施“一穩四改”“休閑期納雨蓄?”和“寬窄行探?溝播集成”等技術，秸稈還田施有機肥，增加土壤有機質，提高土壤肥力和保水性，適時深耕耙?，提升土壤透氣性，蓄住夏天雨水，提升耕地質量。
除了種植方式的轉變，細心的村民發現地頭出現了很多“高科技”，農田土壤水分檢測管理系統、農作物病虫情測報燈、孢子捕捉精准數據採集儀……通過建設百畝智能監控示范區，依靠智能監控系統隨時准確掌握田間空氣和土壤溫濕度情況，利用反映的數據為依據，實施水肥一體化技術。李岩峰笑著指著儀器上的數字：“咱地裡是否缺水，是否缺肥，一目了然，什麼時候補，該補多少，心知肚明，智慧農業、科學種田確保了地裡苗全苗齊苗壯。”
5月底麥收，示范片首席專家席天元帶領省農科院等機構的專家對橋頭有機旱作小麥封閉示范片進行了隨機實收測產，測產選擇在當天成熟的一塊2.43畝項目田，聯合收割機實收稱重為958.7公斤，按國家入庫糧13%的含水量標准折算為902.50公斤，平均單產371.4公斤，較上年單產257.3公斤增114.1公斤。席天元看著長勢茁壯的麥田說：“今年小麥豐收，除了土地?情基礎好，和實施有機旱作有很大關系。”
“同樣一畝地，收入比去年多4成，咱服氣！”麥收后，橋頭村種糧戶紛紛找到李岩峰，要求學習有機旱作小麥種植經驗，商量土地托管，李岩峰很是開心：“果然效益最有說服力，今年的小麥已經通過無公害農產品認証，綠色農產品認証正在申報中，村裡還打算建一個面粉加工廠，下一步，我們要打造自己的品牌，讓村裡人都嘗嘗有機旱作的甜。”
本報記者周明飛
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