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識黃花 摘黃花 食黃花
平誠農業公司助銷黃花助農增收
平誠農業公司助銷黃花，幫助農民增收。 孫露攝
本報訊（記者 孫露）“鮮黃花隻要用沸水焯一下，或者上鍋蒸一下，即可涼拌、素炒、肉炒等……”連日來，大同市平誠農業產業發展有限公司依托農業嘉年華菜籃子社區直營店，開展“識黃花 摘黃花 食黃花”推廣促銷活動，以此助力大同黃花產業做大做強，助力雲州區農民增收致富。
7月19日，在農業嘉年華菜籃子民和社區直營店門口，工作人員一邊向社區居民講解鮮黃花和干黃花的不同烹飪方法和營養價值，一邊倡導大家以家庭為單位組織自駕游到雲州區助農採摘黃花，吸引了不少居民駐足。“菜籃子社區直營店還請來專業廚師給居民們講授黃花的各種烹飪方法，簡直太實用了，說啥也要買幾包回去試著做做黃花餅、黃花醬，也為發展地方特色農產品助一把力。”社區居民曹燕對記者說。
據平誠農業產業發展有限公司負責人張曉磊介紹，農業嘉年華菜籃子社區直營店秉承“為民、便民、惠民”服務理念，及時採購時令特色農產品進行促銷，讓居民足不出社區在家門口就可買到新鮮黃花，做到讓利於民、服務於民。接下來，農業嘉年華菜籃子民富社區店、御河南路社區店即將營業。屆時，各直營店將專門設置黃花展區，展示冰鮮黃花、干黃花、黃花醬、黃花餅、黃花飲料等深加工產品，通過積極宣傳、推廣，加快新鮮黃花由加工車間走入千家萬戶、成為餐桌美食的速度，為助力脫貧攻堅貢獻一份力量，讓農民群眾早日過上更加富裕美好的新生活。
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