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單保明：從打工仔到“蔬菜大王”
單保明是大寧縣昕水鎮麥留村人,個頭不高，精明利落，臉龐上常浮動著一種機敏和睿智。
1985年，那時他隻有17歲，便背上行李，單身闖到太原幫老板在夜市裡賣飯。單保明人小，卻極善於觀察和動腦筋，幫老板買菜時他就發現這賣菜的生意裡很有商機，能賺錢。於是，一年后他就在太原干起了販賣蔬菜的生意，從此和蔬菜結下了不解之緣。
開始，他騎著一輛破舊自行車到菜市場進菜，擺在街道的角落裡賣或是到居民小區去賣。后來他找到了當地農民的菜田，直接從菜農手裡進菜，減少中間環節，把新鮮的蔬菜送到飯店，或是擺上街頭、小區。他的勤奮和誠實贏得了顧客和飯店老板的信賴，生意越做越大。他還坐火車、汽車或是飛機，到全國各地進菜，有時就整節車廂往太原運菜，在太原蔬菜行業佔據了一定的市場份額，為省城“菜籃子工程”做出了貢獻。
因為賣菜，單保明先后從大寧農村帶出去近千人，都賺了大把大把的票子。單保明的生意做得風生水起，買了小車，在太原購置了一座別墅式的小院，把父母接出去居住。祖祖輩輩勞作在偏遠山村的窮苦農民，經歷了一次破繭化蝶般的巨大蛻變，在繁華都市裡，有了一片屬於自己的天地。
2011年，大寧縣委、縣政府提出在“十二五”期間，打造臨汾西山綠色高效設施蔬菜基地縣，實現沿川萬畝水澆地大棚全覆蓋。時任農業副縣長的賀建新代表縣委、縣政府專程去太原邀請單保明回家鄉發展蔬菜生產。單保明內心很是糾結，好不容易出來了，繁華的城市像磁場一樣有著巨大的吸引力，況且父母親也都帶來了，他的蔬菜生意也難以放得下手。可父母支持他返鄉，月是故鄉明，人是故鄉親，不為賺錢多少，而是為了幫助家鄉的父老鄉親脫貧致富，共奔小康。於是，單保明毅然回到家鄉，注冊成立了山西政拓農產品開發有限公司大寧分公司。
公司成立以后，在縣委、縣政府的支持下，單保明創建了有機蔬菜示范園區，建起了2684平方米日光智能育苗溫室1棟、蔬菜大棚97個，種植有瓜類、蔬菜類、食用菌三大類，十幾個品種，年產量可達100萬公斤。每年還為全縣3000戶大棚蔬菜種植戶提供種苗200萬株。所產蔬菜均被杭州萬泰有機產品認証有限公司認証為有機產品。他引進推廣了十余種名優品種,有效地改善了多年來大寧縣蔬菜品種單一的種植模式，帶動了全縣3000多戶農民種植1000多座蔬菜大棚，每戶年可增收1萬元，人均增收2500元，為全縣設施蔬菜產業發展起到了龍頭帶動作用。
單保明還依托園區和臨近的胡城村40戶建檔立卡貧困戶簽訂了幫扶合同，為他們解決種子、農藥和技術方面的難題，並幫農民將當年所產的蔬菜全部銷售出去。胡城村通過發展蔬菜特色產業，家家富裕，2018年實現了整村脫貧。單保明還在昕水鎮、曲峨鎮、太德鄉的四個村免費推廣滲水地膜谷子和娃娃菜新品種，提高了種植戶的收入，帶動了貧困戶的脫貧。
2012年，單保明新建了農產品批發交易市場。該市場總建筑面積為5750平方米，包括果菜冷藏庫、鋼結構交易大棚、分選包裝車間、信息、檢測系統和綜合服務中心。以合理、科學的現代化物流交易方式，保証果菜農與果菜商能夠安全、快捷、放心、舒心地進行果菜交易活動。在農產品銷售旺季，每天進場交易的客商達350多家，買賣雙方交易人員1000多人。年可儲藏果菜8000噸，交易量2萬噸，交易額1.6億元，年利潤總額542萬元，實現稅后利潤396.4萬元，從根本上解決了農民生產難、銷售難和新鮮農產品產后損耗大、效益低的問題。同時，每年還可培訓農民100余人次，提供信息咨詢1.5萬人次，安排150名勞動力就業，交易旺季可提供周邊2700個農村勞動力就業，帶動農民增收1000萬元，成為臨汾西山最大的果菜農副產品批發交易市場。
單保明堅持為菜農謀求共同致富。他針對大寧蔬菜經常滯銷難以出售的實際，提前實施採購對接，在菜農選擇種植品種以及種植過程中就介入技術指導，凡將滯銷的蔬菜他就直接收購，使農菜不愁銷路，也實現了市場豐盈。2012年，他就以高於周邊縣市的價格收購西紅柿50多萬公斤，為菜農挽回經濟損失16萬元。在每年西瓜銷售旺季，單保明還對進入市場交易西瓜的農民免收一切費用。
從2011年開始，單保明多次到山東、河北等全國主要產菜區學習經驗，還從山東壽光聘請了多名技術人員常駐大寧為農戶實地指導設施蔬菜種植。在他的帶動下，沿川廣大菜農發展名、特、優蔬菜種植的積極性越來越高，促進了設施蔬菜產業的快速發展，為實現全縣脫貧致富奠定了堅實的基礎。
單保明的努力得到了各級領導的支持和表彰，先后被臨汾市授予 “五一勞動獎章”稱號，榮獲山西省勞動模范榮譽稱號，當選為山西省第十二屆人大代表。
經過幾年的發展，大寧蔬菜飽和了。單保明就主力發展蘑菇菌棒生產。大寧水資源豐富無污染，空氣清新，適宜有機食用菌栽培。他就在大棚裡培育蘑菇菌棒，並和太原市外貿集團建立長期合作伙伴，將菌棒出口韓國。
在蘑菇菌棒養植大棚參觀，你會看到一垛一垛的菌棒正在拱出新芽，鮮嫩得喜人。單保明養植蘑菇菌棒的大棚有水泥竹竿結構春秋棚、鋼結構春秋棚、日光溫室大棚。但他說：“不管哪種大棚生產，培育蘑菇菌棒穩打穩的能賺錢。”
單保明很有想法，他想採用公司+基地+農戶的現代產業化經營模式，打造集研發、示范、培訓、生產、銷售為一體的食用菌示范基地，帶動全縣食用菌產業有序穩步發展，覆蓋全縣沿川80%的農戶，打造大寧縣食用菌產業品牌，使之成為農業持續發展的陽光產業。（通訊員李玉山 尉秀萍）
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