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繭絲織就脫貧致富路
——廣西環江毛南族自治縣高質量發展桑蠶產業紀實
今年5月，廣西環江毛南族自治縣退出貧困縣序列，毛南族實現整族脫貧。近兩萬名村民搬出大山，家家戶戶用上電，貧困群眾特色產業覆蓋率達100％，全族貧困人口人均純收入從2015年的3570余元增加到2019年的11756余元。習近平總書記對毛南族實現整族脫貧作出重要指示，勉勵鄉親們把脫貧作為奔向更加美好新生活的新起點，再接再厲，繼續奮斗，讓日子越過越紅火。
總書記的親切話語讓毛南族廣大干群倍感溫暖和鼓舞。受歷史、自然、地理等因素影響，環江一直是廣西最貧困的地區之一，且素有種桑養蠶的傳統。2016年以來，環江選定桑蠶作為縣級“5+2”、村級“3+1”特色產業之一。到2019年，全縣桑園面積超過19萬畝，產鮮繭近3萬噸，蠶桑生產遍布全縣12個鄉鎮151個村4.39萬農戶，農民養蠶總收入13億余元，養蠶農戶戶均收入超過2.5萬元，桑蠶產業已成為全縣農民增收尤其是毛南族群眾脫貧致富的支柱產業。
“廣西氣候條件非常適合種桑養蠶，桑樹萌芽早、落葉遲，生產期長，養蠶投入成本低、周期短，經濟效益好，具有‘短、平、快’優勢，很適合缺資金缺技術的貧困戶發展。”廣西蠶業技術推廣站站長李標指出，在廣西全區54個貧困縣中，有46個縣種桑養蠶，其中17個縣把桑蠶產業作為“5+2”縣級特色產業。同時，廣西蠶業技術推廣站桑蠶育種在全國居領先水平，自主育成的家蠶品種飼養量佔全區的98％以上，蠶繭產量連續15年領跑全國，佔據全國半壁江山。
立足根本 聚焦“造血” 小蠶桑鋪就脫貧大道
發展產業是實現脫貧的根本之策。自脫貧攻堅戰打響以來，環江縣立足本地實際，將蠶桑作為縣級“5+2”、村級“3+1”農業產業扶貧首選項目，大力推廣了“桂桑優12”“桑特優2號”等優良桑樹品種和“兩廣二號”“桂蠶2號”等優良蠶品種，普及應用了小蠶共育、方格蔟營繭、自動上蔟等省力實用技術，以蠶桑良種良法良技結合，通過產業扶持、示范推進與技術幫扶，帶動養蠶戶增產增收。
環江縣水源鄉各旦村旦下屯75歲毛南族脫貧戶方現章，一家3口人靠著種桑養蠶，去年順利摘下貧困帽。“養蠶風險小，隻要蠶房通風好、消毒到位，蠶糞處理好就行。”方現章說，他家現在種有3畝桑樹，每年養蠶10批，年收入超過兩萬元。數據顯示，2016年-2019年，環江縣6232戶毛南族貧困戶通過養蠶實現了脫貧增收，全縣貧困發生率從2015年底的19.56％下降到2019年底的1.48％。
在自治區政協挂點扶貧項目——上南社區桑蠶養殖扶貧產業園，記者了解到，產業園共投入200萬元建設，包括標准化蠶房20間，育蠶房2間，配套農具房1間，以及產業園內場地硬化等設施，粵桂扶持二期項目還將配套標准化蠶房11間等，資產歸上南社區居民合作社所有，整體出租給縣隆騰桑蠶專業合作社運營，約定合作社優先100％引進貧困戶社員進駐發展桑蠶產業，今年實行免租金試運行。
“以前在家養蠶場地不足，蠶房同時養雞養鴨還養牛，蠶存活率低。”今年4月進入產業園的上南社區養蠶戶譚少女坦言，過去兩張蠶種最多收獲60-80斤蠶繭，現在在標准化蠶房裡養蠶，在方格蔟營繭、自動上蔟等省力技術指導下，產量翻了一番多，按照今年蠶繭每斤12-18元收購價算，即使在新冠肺炎疫情影響和市場行情低迷的情況下，半年毛收入也有1萬多元。
2019年，環江縣按200元/平方米補助標准引導全縣蠶農建設標准化蠶房，加大對貧困戶、龍頭企業、農民合作社的支持，推進蠶桑組織化生產﹔通過“十三五”科技重大專項等項目實施，整合區市縣鄉村五級蠶業技術推廣體系，大力推廣桑蠶優良品種，開展桑園豐產栽培、示范推廣省力化高效養蠶技術設備和蠶沙無害化處理等先進實用技術，切實提高科學種養水平，打造環江萬畝生態高效桑蠶扶貧產業園。環江先后榮獲“中國優質繭絲生產基地”“廣西十佳蠶桑生產基地縣”等榮譽稱號，蠶桑生產遍及整個毛南山鄉。
科技助力 示范引領 實現產業持續快速發展
“一花獨放不是春，萬紫千紅才是春。”這是東興鎮加興村加樂屯養蠶戶覃龍脫貧后常挂在嘴邊的一句話。多年前，他建立東興鎮首個高標准小蠶共育室，為群眾就近提供優質小蠶，並引導附近各村屯農戶種桑養蠶，促進桑蠶產業在該鎮全面鋪開。如今，他家桑園面積已擴建到22畝，原先狹小簡易蠶房升級為300平方米專用標准蠶房，家庭年收入達20萬元，修起了鄉間別墅，日子過得紅紅火火。2013年，他被選為廣西科技示范戶，多年被縣鄉評為“優秀共產黨員”“農村科技種養能手”。
覃龍並非孤例。下臘屯48歲養蠶戶岑春望一年養殖10批蠶，扣除種養成本年純收入可達7萬元。在她看來，高興不光來自增收，還有掌握科學種植技術后的自豪感。“栽桑樹不是越密越好，行距80-90厘米為宜，這樣光照受熱均勻，方便灌溉。”岑春望告訴記者，在利好政策引導下，她按照標准自建了一個80多平方米的標准化蠶房，方格蔟、自動上蔟等省力化高效養蠶技術設備一應俱全，“養小蠶我一個人在家就夠了，不需要其他勞動力幫忙。”
從2012年起，環江縣著力提高桑蠶科技支撐水平，重點實施“優繭工程”“良園改造工程”和“桑蠶技術推廣工程”等三大工程，以“三高”蠶業產業化發展為突破抓好桑蠶生產﹔並建立以縣蠶業技術指導站為核心，由縣蠶業技術骨干、鄉鎮蠶業技術員、重點蠶區輔導員和村屯種養能手260多人組成的四級蠶業技術服務網絡，覆蓋全縣12個鄉鎮151個村，負責向4萬多戶蠶戶提供栽桑養蠶技能培訓、技術推廣、試驗示范、蠶種供應等一條龍服務，採取“廣泛技術培訓＋現場示范＋專人跟蹤指導”相結合模式，提高蠶農科學種養水平，推動全縣桑蠶產業發展駛入快車道。
“下一步，將繼續引導全縣蠶農建設標准化蠶房，做到養蠶批次分明、大小蠶分離，避免批次混亂引起病源交叉感染。”環江縣農業農村局局長莫新庄介紹，通過統一技術措施、統一生產批次、統一桑園管理、統一蠶沙管理、統一飼養品種、統一生產管理“六個統一”來強化標准化生產。
廣西蠶業技術推廣站總農藝師黃紅燕進一步指出，近年來，廣西強化創新驅動能力，加快農業科技進步，該站申報的“廣西蠶種質量控制關鍵技術創新集成與應用”“桑蠶繭絲綢產業發展關鍵技術研究開發與應用”項目分別獲2017年、2018年廣西科技進步一等獎，“雜交桑高產栽培與配套養蠶技術集成推廣”獲2016-2018年度全國農牧漁業豐收獎成果獎一等獎。一批科技成果的取得及轉化應用助推了廣西蠶桑產業的高質量發展。
主體帶動 長短結合 構建致富增收長效機制
目前，環江共建成縣鄉級現代蠶業標准基地12個，總面積2476余畝，分別建成兩個萬畝生態高效桑蠶產業示范區﹔幫扶377戶貧困戶建設標准化蠶房近3.5萬平方米，全縣大部分蠶農都採用地面育與蠶台育，方格蔟、自動上蔟設備應用率已超過75％……
示范引領，全面開展標准化基地建設的同時，新型經營主體紛紛抱團助農增收——環江南大門桑蠶專業合作社就是成功范例之一。合作社為貧困戶提供優惠小蠶，並賒銷桑園肥料、消毒藥物和方格蔟等養蠶用品給蠶農，每年扶持貧困蠶農資金20萬元以上﹔銷售上與龍頭企業聯合，簽訂蠶繭保護價收購合同，實行二次返利政策，用產供銷“一站式”經營服務與農民建立起利益共同體。
“有效保護蠶農利益的同時，大大調動了農民種桑養蠶積極性。”環江桂合絲業有限公司相關負責人認為，以“公司＋基地＋合作社＋農戶”模式提高蠶農的標准化意識和科學種養水平，企業帶貧減貧機制效果突出。目前，廣西江緣繭絲綢公司、桂合絲業有限公司等3家繭絲加工企業，年生產白廠絲1924噸，2019年實現工業產值6.5億元。
廣西江緣繭絲綢公司劉再茂告訴記者，目前已在全縣12個鄉鎮分布39個鮮繭收購站點，年收購鮮繭900多萬斤，輻射范圍遍及整個環江縣區，帶動蠶農年收入2億元以上。“‘十三五’期間公司已建成年產優質蠶蛹4000噸的加工廠，產品出口到韓國、泰國等國家，每年可創外匯260萬美元。”劉再茂說。
主體帶動為脫貧攻堅注入新活力的同時，環江大力開發桑枝栽培食用菌，推廣蠶沙堆肥等無害化處理設施建設，廣泛引導群眾利用桑園間種套種蔬菜、冬蘿卜等短期作物，增加桑園產出，不斷提高蠶業綜合經濟效益。環江提出，圍繞“打造廣西繭絲質量第一縣”目標，今年每個鄉鎮建設一個面積100畝以上的“現代蠶業標准產業園”生產示范基地，各鄉鎮產業園人蠶分離的蠶農均超過70％，應用省力化養蠶技術的蠶農超過90％，實現100％蠶沙無害化處理。
本報記者 阮蓓
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