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清淡、少油、十成熟的饭菜,家长能免费来这里做

爱心筹厨房:让白血病患儿吃好饭

时间:2017年12月07日 04:46 来源:山西新闻网--山西晚报

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白血病患儿的家长来爱心筹厨房做饭。

    

    帮白血病患儿吃好饭,建爱心筹共享厨房,让患儿家长免费使用。在爱心筹工作人员和志愿者的不懈努力之下,12月6日,山西省儿童医院附近的出租屋内,太原爱心筹免费共享公益厨房正式投入使用。
    “白血病患儿在治疗过程中,饮食方面有很多禁忌,我们建起爱心筹公益厨房,就是希望能够帮助更多的家庭,给更多病友带来温暖和便利。”太原爱心筹公益厨房的负责人赵晶说。

    爱心筹厨房干净又温馨

    6日10时,记者走进太原爱心筹公益厨房。这里虽然是租来的房子,但在爱心筹掌勺人和志愿者的共同努力下,打扫得特别干净,既温馨又舒适。走进宽敞明亮的大厅,具有爱心筹标志的粉红色海报映入眼帘,让人心里涌起阵阵暖意。
    在厨房内,燃气灶具、炒锅、蒸锅、高压锅、电饭煲、刀具等应有尽有,患者家属可以自备食材,免费到厨房为孩子动手烹饪饭菜。掌勺人在病友群里高兴地告诉大家:从现在起,有需要的病人家属就可以来这里免费做饭了。希望爱心筹厨房不仅是一个厨房,还能成为病友之家。

    自家孩子患了白血病 他报名掌勺爱心筹厨房

    说起太原爱心筹厨房的掌勺人张军(化名),也有一段令人动容的故事。他原本有一个幸福美满的家庭,稳定的工作、聪慧的妻子和刚满11个月虎头虎脑的孩子。然而一纸诊断,打破了张军美满的生活——孩子患上急性淋巴细胞白血病。
    得知孩子生病的事后,张军心中只有一个信念:砸锅卖铁也要救孩子。带着这份信念,他立马辞去工作,带着妻子和孩子搬到了山西省儿童医院附近,开始了与病魔抗争的日子。
    在孩子接受治疗期间,善于观察的张军发现医院里很多白血病儿童的家属,都在为孩子吃饭的问题犯愁。外面做的饭菜一般都达不到白血病患儿严格的饮食要求。听爱心筹的志愿者说,爱心筹想要在山西儿童医院开设一间爱心筹厨房,热心肠的张军主动报名,成为了爱心筹厨房的掌勺人。
    “报名成为掌勺人一方面是自己的孩子也患病,我比其他人更懂得患儿家属的心思,另一方面我觉得爱心筹厨房是真的在帮助大家解决困难,自己也想为这份公益事业献出一份爱心。”张军说。
    为了孩子们尽快吃上爱心餐,张军说干就干,从厨房选址、物料采购到安装布置,都亲力亲为,没过几天爱心筹厨房就已经布置妥当。当张军在微信群里发送厨房开放的消息后,群里的家属纷纷响应,第一天就迎来4名家属来厨房做饭。

    白血病孩子必须远离外卖

    山西省儿童医院血液科主任郝国平表示,儿童医院每年新增90至100例白血病患儿,家庭贫困的占了很大比例。白血病患儿在治疗过程中,饮食方面有很多禁忌,譬如油炸食品、不易清洗干净和刺激性食物等都不宜食用,而花椒、大料等调味品更是不能使用,孩子吃的饭要确保十成熟,以清淡炖菜为宜,但很多患儿家长尤其是刚确诊的家长,根本不了解这些饮食禁忌。
    “很多白血病孩子的家长直接订外卖解决孩子的一日三餐,孩子喜欢吃什么就订什么,这是医生所不提倡的,外卖食品为了口味和观感,大量使用各种调味品,油腻且不能保证十成熟,卫生情况也不能保障,完全达不到孩子的饮食需求。还有一些家长虽然知道外卖不好,但受制于自身条件,没有地方自己做饭,只能选择外卖。”医生大声疾呼,“白血病孩子必须远离外卖!”
    赵晶说,爱心筹厨房由青岛众绘爱心慈善服务中心发起筹建,因为长期从事大病救助,青岛众绘爱心慈善服务中心(爱心筹大病筹款平台)更懂医疗,也知道白血病孩子苛刻的饮食要求,筹建爱心筹共享厨房,帮白血病家庭解决了做饭难题,也让孩子吃上符合治疗要求的健康营养午餐,更好地配合治疗,“我们希望这里成为一个载体,汇聚大家的爱心,给病友更多温暖。”

本报记者 薛琳

(责任编辑:李琳)

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