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省城一家便民市场中,菠菜8元1斤,香菜20元1斤,香芹9.5元1斤……

绿叶菜价格咋回事 白菜不再是白菜价

山西晚报记者实地探访多家超市、蔬菜市场,带你看看菜价为啥上涨

时间:2018年08月28日 05:17 来源:山西新闻网--山西晚报

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制图王辰翔

省城某超市的蔬菜价格。

    

    
    有“中国菜都”之称的山东寿光最近遭遇水灾,多村被淹,许多蔬菜大棚和肉猪养殖场被毁坏。有网友反映,当地菜价快速上涨,香菜近30元/斤、菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤,连白菜的价格都翻了番。不少消费者担心,寿光水灾,会对我省菜价产生影响。
    那么,究竟寿光水灾对我省菜价影响几何?近期我省菜价走势如何呢?8月27日,山西晚报记者实地走访多家超市、蔬菜市场一探究竟。
    绿叶菜价格狠劲飙升 一斤香菜卖到20元
    “香菜、菠菜价格令人咋舌,转了一圈又一圈,实在买不下去。”省城市民张女士无奈地告诉记者,她每天早上都会去附近菜市场买菜,可最近一段时间,绿叶菜价格一直居高不下。
    8月27日,山西晚报记者走访省城并州路一家便民市场发现,这里的绿叶菜普遍缺货,而且价格高得离奇。菠菜8元1斤,香菜20元1斤,香芹9.5元1斤,油麦菜5元1斤,就连白菜都2元1斤了。摊主纷纷表示,最近绿叶菜的价格翻着跟头往上涨,以香菜为例,今年最便宜时论“捆儿”卖,零售价也就几角钱。
    超市里,这些绿叶菜也是领涨菜价的“急先锋”。在省城一家大型超市里,香菜卖到19.9元1斤,油菜卖到4.99元1斤,菠菜价格涨到了9.99元1斤。一位销售人员说,“目前菜价最高的就是各类绿叶青菜,土豆、茄子、南瓜、洋葱等价格比较稳定。”
    根据省商务厅城市生活必需品市场监测系统156家样本企业监测显示,8月第4周全省各类主要生活必需品价格稳中有涨,猪肉零售均价25.07元/公斤,周环比上涨0.32%;白条鸡零售价17.79元/公斤,周环比微降0.06%;鸡蛋零售价9.27元/公斤,周环比微降0.31%;蔬菜类批发均价2.96元/公斤,周环比上涨13.85%。
    高温天气是菜价上涨“罪魁祸首”
    那么,是什么原因导致绿叶菜价格上涨呢?和山东寿光洪水有关联吗?
    “高温天地面温度太高,而且这段时间正是雨季,害虫容易危害绿叶菜,农民种植成本高、收入少,种植量就减少,价格自然就高了。”在太原市河西农产品批发市场内,一位蔬菜商贩说道,这段时间,西红柿、茄子、豆角等蔬菜大量上市,消费者可以选择价格稍低的果菜代替绿叶菜。到了9月份以后,天气转凉,蔬菜供应量上升,绿叶菜价格自然会下降。
    一位从事蔬菜批发生意的王经理也坦言,蔬菜生产处于“伏缺期”,由于天气炎热,外地蔬菜储运成本增加,本地蔬菜供应量减少,导致蔬菜平均批发价格较高,绿叶菜价格上涨与山东寿光水灾没有直接联系。
    山西晚报记者了解到,每种蔬菜的生长都需要适宜的温度,然而,入伏后天气特别热,一旦气温持续超过30℃,许多蔬菜的生长就会十分缓慢。每年,这样的时期要持续一到两个月,称之为蔬菜的“伏缺期”,也称“夏淡季”。不利天气对价格的影响存在着一定的滞后期,一些蔬菜被雨水浸泡又被高温炙烤,出现了腐烂现象,造成产量下降。许多鲜嫩的叶类蔬菜都是喜凉作物,在高温环境下很难生长,供应比较短缺。
    寿光水灾对我省蔬菜供应短期内影响不大
    寿光水灾引发不少市民忧虑和质疑,是否会对我省的蔬菜供应产生影响?
    据了解,近年来,我省设施蔬菜发展比较平稳,设施播种面积稳定在75万亩左右,2017年我省设施蔬菜播种面积为72万亩,产量达到315万吨。我省夏秋气候冷凉,是农业部划定的夏秋蔬菜重点发展区域之一,夏季属于蔬菜调出区域,2017年,全省蔬菜产量1340万吨,年消费量970万吨,全年蔬菜冬春调入量为240万吨左右,夏秋调出量约610万吨,净调出370万吨左右。
    “我省夏季属于蔬菜调出区域,寿光受灾对我省蔬菜的供应和价格短期内影响不大,但不排除菜贩自行提价等人为因素造成菜价上涨。”省蔬菜产业管理站相关负责人介绍,寿光大量蔬菜大棚被毁,对秋冬蔬菜的生产造成较大影响,由于我省冬春蔬菜调入量较大,预计对我省冬季蔬菜供应及价格有一定压力。

    山西晚报记者 许晶晶

(责任编辑:温文)

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