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鲁花集团:努力实现花生全产业链发展

时间:2018年09月19日 05:41 来源:山西新闻网--山西晚报

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    经过多年努力,我国花生产业完成了从种子、种植、采收、加工到农副产品处理的全产业链条的自主研发、自主创新,形成了从田间地头到百姓餐桌全产业链的自主可控。
    花生自主可控的产业链条的建立与行业龙头企业山东鲁花集团多年的努力是分不开的。
    创新工艺刷新技术新高
    山东鲁花集团是农业产业化国家重点龙头企业,花生油年加工能力150万吨,建设有21家大型压榨工厂和分装工厂,分布在山东、河南、河北等10余个省份,企业经济效益实现了连续30余年的持续增长。目前,鲁花集团已经形成了花生从良种培育、繁育推广到生产加工、市场销售等全产业链发展模式。
    为解决花生油黄曲霉素问题,1986年到1992年,鲁花集团创始人孙孟全带领研究团队,耗时6年时间攻克所有技术难关,研制出了“5S物理压榨工艺”。在不改变花生油的营养、风味等品质特征的情况下,“5S物理压榨工艺”成功去除花生油中的黄曲霉素,解决了这一世界性难题,使中国食用油去除黄曲霉素技术达到了领先水平,这也是鲁花为花生油领域技术创新作的一大贡献。2013年,以去除黄曲霉素为核心技术的鲁花5S压榨工艺,荣获“国家科学技术进步奖”,刷新了中国食用油行业20多年来的“技术新高”。
    除此之外,近些年鲁花参与促成国内花生良种的更新换代,以高油酸花生替换传统花生品种。
    早在2009年,鲁花集团就成立了农业科技推广公司,专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。2013年以来,鲁花农业科技公司联合山东省花生研究所等科研机构参与研发适合国内不同地区种植的花生新品种10多个,目前,高油酸花生良种繁育基地已发展到10万亩。
    同时,为了解决花生产业链延伸问题,鲁花在2014年联合江南大学共同研发“高温花生粕生产浓缩蛋白方法”申请立项,获得了山东省自主创新及成果转化专项支持,成立生物蛋白公司,利用生物技术对花生粕进行精深加工。“高温花生粕生产浓缩蛋白方法”通过生物发酵技术,成功去除花生粕中的黄曲霉素,提高花生粕的质量,使花生粕能够运用到高端饲料,实现净利润每吨增长1300-1500元。未来鲁花的目标是,运用该技术实现解决鲁花所有加工副产品,延伸了花生产业链条。
    可控链条插上腾飞翅膀
    山东鲁花集团的实践证明了农业全产业链条自主可控的可实现性,企业在其中发挥了重要作用。山东鲁花集团董事长兼总裁孙东伟曾表示,农业要实现现代化,首先需要改变农业经营方式问题,同时农业技术也必须受到高度重视。农业不强,农民就富不了;农业要强就要靠技术,这也是“给农业插上科技翅膀”的现实意义。
    为此,行业内建议,加大对农业科技创新的政策性扶持力度。改革农业人才培训机制,农业人才的培养应注重产教结合;加大对产学研结合的扶持力度,提高研究指导生产的能力;加大对农业科技创新研究的投入,加大科研院所、企业、个人农业科技创新的鼓励办法等。
    “侠之大者,为国为民”。多年来,鲁花在给中国消费者提供健康美味的食用油产品的同时,还肩负起产业和国家的责任。希望未来有更多像鲁花这样的企业涌现,参与到科技创新的事业中来,为中国农业早日实现自主创新、掌握核心技术贡献力量。

(责任编辑:温文)

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